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我用电饭煲煮出来的稀饭为什么不香,不粘稠?

煮出来好象没有稀饭的香味.是怎么回事.我见人家煮的稀饭总是粘稠的,我的怎么不粘稠?

6个回答
厨房用具 烹调用具 稀饭

煮粥的时间稍微长一点就可以了.一般是开锅后再小火煮15分钟粥就会稠了(大米粥).另外在煮粥的时候在锅里滴上几滴花生油,煮出来的粥就会更稠更香,而且还不易瀑锅. 所谓瀑锅是指在煮粥开锅后一些沫沫从锅盖处冒出来.

煮粥的时间稍微长一点就可以了.一般是开锅后再小火煮15分钟粥就会稠了(大米粥).另外在煮粥的时候在锅里滴上几滴花生油,煮出来的粥就会更稠更香,而且还不易瀑锅. 所谓瀑锅是指在煮粥开锅后一些沫沫从锅盖处冒出来.收起

2006-10-15 15:41:19
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稀饭不是水多就煮的好，水太多就不稠了，水比煮干饭多一倍就好 。而且米泡过就没有清香了

稀饭不是水多就煮的好，水太多就不稠了，水比煮干饭多一倍就好 。而且米泡过就没有清香了收起

2006-10-25 08:40:41
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最简单的方法就是：煮稀饭时等煮开第一次，关掉电源让它闷三十分钟后再煮开，若还不稠的话就再闷一次。保证又香又稠。此方法还适用于煮绿豆汤或煲鸡。又节电又实在，味道一点也不比老火汤差。

最简单的方法就是：煮稀饭时等煮开第一次，关掉电源让它闷三十分钟后再煮开，若还不稠的话就再闷一次。保证又香又稠。此方法还适用于煮绿豆汤或煲鸡。又节电又实在，味道一点也不比老火汤差。收起

2006-10-24 16:41:17
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不知你放碱了吗？你少放一点点碱再试试看！

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2006-10-24 10:58:03
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其实用最普通的电饭煲也可以煲出来好粥,把米泡一个晚上,或者早上泡,中午吃.多放些水,开了之后呢,关掉.过五分钟左右,再煮.这样焖一会,就可以吃到不错的粥哦,也很方便.

其实用最普通的电饭煲也可以煲出来好粥,把米泡一个晚上,或者早上泡,中午吃.多放些水,开了之后呢,关掉.过五分钟左右,再煮.这样焖一会,就可以吃到不错的粥哦,也很方便.收起

2006-10-23 17:25:05
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用热水煮，煮的时间不要太长，煮开后闷久一点

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2006-10-20 10:22:17
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