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做蛋糕

刚买回来的烤箱,不知该如何下手。想做蛋糕,还想做匹萨。怎么做呢,用什么配方呢

上贝太网,我在上面学到了不少。

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2013-06-25 20:03:28
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    推荐一种最简单的巧克力纸杯蛋糕,也叫MUFFIN。 1。鸡蛋一只打匀,加入巧克力液一杯(比较浓稠像炼乳的那种),再加入一大勺奶油(我比较喜欢用植物奶油)...全部

    推荐一种最简单的巧克力纸杯蛋糕,也叫MUFFIN。 1。鸡蛋一只打匀,加入巧克力液一杯(比较浓稠像炼乳的那种),再加入一大勺奶油(我比较喜欢用植物奶油)。这三样东西使劲搅拌,尽量均匀。
   2。面粉一杯半,加入半勺泡打粉,多搅拌,让泡打粉尽可能分布均匀。 3。然后将加入泡打粉的面粉一边搅拌一边倒入第一步准备好的巧克力蛋糊。  这一步要当心,不能搅拌过度,最好上下翻着,将面粉和蛋糊稍微混合即可。
  可以适当加入半杯牛奶,如果想要让成品更软一点。 4。将烤箱预热到375度。第三部备好的材料倒入6个大号纸杯。放入烤箱,25分钟之后,拿出来放凉即可。收起

2013-06-23 16:20:31
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建议去看下君之的博客再下手,里面有详细的做法,也可以买他的书。是新浪博客。

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2013-06-19 20:19:40
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