用电饭煲做蛋糕为什么不会蛋糕蓬松,而且我有给内锅锅边搽油但是还是粘锅。求高人指教,有帮助会再给高分我用的材料:油、面粉、牛奶、糖、一点点盐、4个鸡蛋。我的器皿都没粘上水和油,蛋清也打到硬性发泡了,就是不知道为什么做出来后不成蛋糕成蛋饼了,有蛋糕味没蛋糕形,怎样做才会蓬松啊............. 求解
锅要用油加热一下,面粉不要太多了 蛋糕跳了后不要马上开盖等会在开,再翻个身继续烧
锅要用油加热一下,面粉不要太多了 蛋糕跳了后不要马上开盖等会在开,再翻个身继续烧收起
加点泡打粉 泡打粉又称『速发粉』或『泡大粉』或『蛋糕发粉』,简称B.P,是西点膨大剂的一种,经常用于蛋糕及西饼的制作。 泡打粉它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末。...全部
加点泡打粉 泡打粉又称『速发粉』或『泡大粉』或『蛋糕发粉』,简称B.P,是西点膨大剂的一种,经常用于蛋糕及西饼的制作。 泡打粉它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉在接触水份,酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应,有一部分会开始释出二氧化碳Co2,同时在烘焙加热的过程中,会释放出更多的气体,这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。收起
面粉要用低筋粉才行.
面粉要用低筋粉才行.收起
打蛋最关键,必须要打成白色的跟奶油状才可以蓬松!
打蛋最关键,必须要打成白色的跟奶油状才可以蓬松!收起
那是因为你的蛋白没打好,尽量打久一点,打均匀一点。或者你...
因??水???題~~
用电的煲汤的锅在宿舍只能用电,急求,用电的能煲出浓稠有营养的锅.电饭煲?电气锅?焖烧锅?依立电紫砂锅?不知道了....
用电 电紫 电饭煲 煲汤
用电饭煲怎样制作蛋糕用电饭煲怎样制作蛋糕
电饭煲 蛋糕
米饭出水是什么问题?本人不懂烹饪,用电饭煲做米饭,可能是放水多了,米饭总是发粘。第一次吃还觉得挺香。但是第二次加热后吃(放冰箱保存过),总觉得米也碎了,没有了米粒的感觉,甚至放米饭的碗里(冰箱内的)还出水。请问这样的米饭是不是坏了,但是没有馊味,除了倒掉,还是什么解决办法吗?
米饭 冰箱 馊味 发粘
电饭煲煲鱼汤要多长时间我放假在家里闲的没事做,就天天想着怎么去吃了,但是本人不会做阿,不过没关系有了你们的帮忙,相信我会做的很好吃的。
电饭煲 鱼汤 多长时间 没关系
电饭锅煮饭多长时间前天买了一个美的ys402c电饭煲,连着两天煮饭很长时间都没有跳,然后就自己拔掉电源,今天特意试了一下,2杯米(电饭煲自带的杯),大约300ml米,选择精煮,6:20开始煮,约7:10跳,超过50分钟,请问怎么长时间是否有问题?一般美的电饭煲煮饭需要多长时间。
电饭煲 美的 多长时间 长时间
电饭煲如此改进是否可行?是否有新意?电饭煲煮稀饭时,容易溢出,如果在此上加载一个凸轮机构使其与温控开关相连接,一旦沸腾后,凸轮运动代动杆件推动盖子向上顶出一段距离散热。是否可行?是否有新意?
电饭煲 凸轮 新意 温控
电饭煲这样改进是否可行?是否有新意?急急急!!!!电饭煲煮稀饭时,容易溢出,如果在此上加载一个凸轮机构使其与温控开关相连接,一旦沸腾后,凸轮运动代动杆件推动盖子向上顶出一段距离散热。是否可行?是否有新意?
电饭煲饭面蒸什么好呢?工厂集体饭堂的饭简直不是人吃的,每天中午带自家饭去上班,求最简单省时的做饭方法:放4两米到电饭煲,饭面蒸什么好呢?
饭面 电饭煲 饭堂 集体
电饭煲在保温的情况下电表中会转吗?
电饭煲 电表 保温 中会
为什么电饭煲的饭总有糊锅巴?加水多也不行,仍然糊锅,以前不是这样的,是不是电饭煲出了毛病?
电饭煲 糊锅 锅巴 毛病
奔腾电饭煲电子时间怎么设置奔腾电饭煲电子时间慢了几分钟想调下?可是说明书上没有相关说明,请大虾帮忙。40系列
电饭煲 电子 大虾 时间
电饭煲蒸肉或炖肉行吗,怎么做?
蒸肉 炖肉 电饭煲
只好改用不绣钢碗,为什么?刚才我用电饭煲内胆盛水放在微波炉上不能烧,只好改用不绣钢碗,为什么?
钢碗 内胆 盛水 电饭煲
塑料碗加热食品有毒吗?由于中午在公司吃饭,自己做饭带去公司,用塑料碗在电饭煲里加热。
塑料 电饭煲 公司 食品
那里有美的的电饭煲卖呢!
美的 电饭煲
如何用电饭煲做蛋糕???用电饭煲做蛋糕
想买个锅大家好,我想买个煮饭的锅,就是平时煮些稀饭、米饭、面条,可以的话再炖肉煲汤啥的。我对这个不了解,不知道该买电压力锅,电饭锅,还是电饭煲好?这三个里面哪个最好?我买一个就行,什么牌子的最好?大概多少钱的?我要安全耐用的。谢谢了
压力锅 电饭锅 炖肉 电饭煲
香米怎样煮才好吃?像在餐厅吃的一样我是用电饭煲煮米的。我想问如何可以把白饭煮到像在餐厅吃的一样。谢谢!
餐厅 香米 白饭 电饭煲
美的电饭煲fs406煮饭时会有响声电饭煲煮饭的时候会发出响声,不知道大家有没有遇到同样的情况(最好有用这款电饭煲的经验)
电饭煲 响声 美的 时会
春天喝什么汤好?最好可以用电饭煲来做的汤,谢谢
电饭煲 谢谢
想买一款IH电磁电饭煲,市场最好的是哪个牌子?
电饭煲 电磁 牌子 市场
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微波炉做羊肉串会不会有危险呢?微波炉做羊肉串会不会有危险呢?因为没有烧烤的工具,所以想用微波炉来烤羊肉串,可以吗?
微波炉 羊肉串 危险 烤羊肉串
孩子不小心用铁制品热食品,结果将微波炉的门烧了一个小洞,不知有何影响
铁制品 微波炉 小心 食品
微波炉做的烧烤与炭火做的有何不同?
微波炉 炭火
请问我想用微波炉来做牛排和猪排请问具体操作微波炉时是用到哪个功能?是烧烤还是?请问我想用微波炉来做牛排和猪排请问具体操作微波炉时是用到哪个功能?是烧烤还是?
微波炉 猪排 牛排 具体操作
怎样用微波炉煎菜或烧红烧类的食物?
煎菜 红烧 微波炉 食物
我家的微波炉能转动,灯能亮,但不能加热食物你好!我是江西九江的,我家的微波炉前天中午用了,到晚上就不能用了,能转动,灯能亮,但不能加热食物
灯能 微波炉 食物 九江
专用微波炉的爆米花可以在平常的炒锅里做吗?怎么做?
爆米花 微波炉 专用
大家月子里吃水果了吗?煮过的水果,依然很好吃今天中午吃了煮过的苹果、现在吃葡萄,把香蕉皮剥掉,截成小段在微波炉里热热,风味更好,就像香蕉泥一样、可甜可了!今天想吃桃子的,可是太硬了,等软了,在煮着吃,估计也不错!大家月子里吃水果了吗?家里的亲戚都不敢吃也不让我吃,但是吃这几样是可以的哦,作用都是润肠通便、补血养颜的佳品哦!而且都是当季水果,吃这些再好不过啦!我还把酸奶和纯牛奶煮着喝,也不错哦!我是没有忌太多,每天两顿趟、保证奶水就可以了!
吃水果 月子 水果 香蕉皮
微波炉是怎样把食物烧熟的?
微波炉 食物
用配制好的蛋糕粉做蛋糕问题从超市买的配制好的蛋糕粉,家里没有烤箱,能否用微波炉替代?谢谢大家!
蛋糕 烤箱 微波炉 谢谢
微波炉煮水饺怎么煮?
水饺 微波炉
怎样用微波炉烤\蒸或用其它方法烹饪地瓜\土豆\大虾和其它食物?怎样用微波炉烤\蒸或用其它方法烹饪地瓜\土豆\大虾和其它食物?
大虾 地瓜 微波炉 土豆
超市买的红枣需要加热消毒吗我在正规超市买的枣家庄无核金丝枣,说明书上可以零食,可我婆婆说她曾经在超市买过另一个牌子的枣子,吃过后居然长蛔虫,建议我要加热(在单位只能放微波炉),行吗,会不会破坏营养,我是睡眠不好吃的.
家庄 微波炉 枣子 蛔虫
用微波炉蒸米饭用不用盖盖子啊,我盖上盖子没什么谁都跑出来了
盖子 微波炉 米饭 没什么
微波炉煮元宵的方法是什么样的呢?微波炉煮元宵的方法是什么样的呢?
微波炉 方法
微波炉煮汤圆有什么技巧吗?微波炉煮汤圆有什么技巧吗?
汤圆 微波炉 技巧
老婆饼怎么做啊?我好喜欢吃老婆饼.它的那个馅儿好好吃!那个是怎么做的呢?(自己在家做)没有烤箱,只有一个有烧烤功能的微波炉.各位兄弟姐妹,支点招哈!!!!谢谢!!!!!
老婆 招哈 烤箱 馅儿
微波炉能烤彼萨吗?怎么做?微波炉能烤彼萨吗?怎么做?
微波炉
月子期间的各种水果怎么吃?月子期间的各种水果怎么吃?我吃香蕉微波炉转一分钟很好吃'桃子泡热水好吃'煮熟了不好吃'其他的怎么吃?最喜欢吃水果啦
水果 吃水果 微波炉 桃子
寝室吃夜宵什么比较好呢?寝室吃夜宵什么比较好呢,有微波炉,求推荐,常常吃泡面感觉好凄凉[泪流满面]
寝室 泡面 微波炉 泪流满面
细铁丝放在800瓦的微波炉里用最大火烤一个小时有没有不好的后果?细铁丝放在800瓦的微波炉里用最大火烤一个小时有没有不好的后果?
细铁丝 微波炉 后果 小时
吐司与面包有什么不同?具体在做法上有什么不同?朋友说土司的专用烤箱只能装片状的吐司,而不能烤大块的,这是真的吗?
吐司 烤箱 大块 片状
电烤箱如何烤蛋糕蛋糕如何做?烤箱烘烤的温度和时间如何掌握?只用蛋清可以烤蛋糕吗?
蛋糕 电烤箱 烤箱 蛋清
怎样把鱼皮烤的脆脆的?用烤箱烤鱼,怎样把鱼皮烤的脆脆的,任何的鱼。我喜欢三文鱼,但是鱼皮不会弄,高手指教。谢谢!
鱼皮 三文鱼 烤鱼 烤箱
家里的微波炉没有微火高火什么的,怎么才能烤甜点?PS:没有烤箱
微火 烤箱 甜点 微波炉
做面包时遇到的问题我家以前有个面包机,但是无论我怎么按照它给的配方去加各种东西,做出来的面包总是跟发糕似的,中间黏黏的……后来我家买了烤箱,我家学着自己做,结果又是同样的问题,就是做出来的,跟从面包房买的特不一样,我就又买了食谱,昨天做了,又是中间是黏的,虽然比面包机好些,可是还是不行。食谱上说上火180,下火150。只要15分钟,可是我家好象不能调上火下火,而且15分钟时它根本没熟呢……还有我当时实在没有低筋面粉,用的是家里用的那种面粉。我想问是不是烤箱的问题,没法烤出那种效果。希望谁能帮我找下问题。
面包机 烤箱 食谱 面包
烤蛋糕时烤箱温度一般设定多少度?我买了一包已配制好的蛋糕粉末,但一包太大了,一次用不了这么多,打算只用一半的量;请问数量减半了,烤箱的温度要不要随之调整?是调高还是调低呢?谢谢各位!
烤箱 蛋糕 温度 粉末
用微波炉可以做月饼吗??突然想自己做月饼,中秋节给家人一个惊喜。看了许多高人的杰作更是跃跃欲试;但是高人们用的都是烤箱,俺目前没有,只有微波炉,不知道行不行。有次经验的朋友请指点。。期待中...........
微波炉 月饼 烤箱 跃跃欲试
做蛋糕一定要烤箱吗?
烤箱 蛋糕
想知道在家用烤箱做比萨的方法
烤箱 家用 方法
可做出来的派皮是硬邦邦的,怎样才能变得松脆一点呢?我做苹果派,可做出来的派皮是硬邦邦的,怎样才能变得松脆一点呢?和派皮的面的时候,要不要加一点小苏打呢?我刚买了一个烤箱,已经试了三次,可做出来的总是差强人意。
派皮 怎样才能 小苏打 苹果派
怎样用电饭堡制作蛋糕呢?我想在家里制作蛋糕可是没有烤箱怎么办呢.
蛋糕 饭堡 烤箱 用电
为什么曲奇放入烤箱后会融化成面糊呢?
曲奇 烤箱
烤箱烤出来的食物也会产生致癌物吗?我知道烧烤出来的食物是有致癌物的,但是这个烧烤的"烤"里面包不包括烤箱呢?
烤箱 致癌物 食物 面包
可以不用烤箱作蛋塔的方法么?
作蛋塔 烤箱 方法
用烤箱怎样烤羊排,羊肉串?请问烤箱能不能用来烤羊排,羊肉串?调料怎样用,火侯怎样掌握,谢谢
烤羊 羊肉串 烤箱 火侯
电烤箱家里想买电烤箱,买时应注意什么问题呢?还有大家觉得什么牌子什么价位的电烤箱好呢?
电烤箱 价位 牌子 大家
请问烤馍怎样做?市面上卖的烤馍,象小面包样子,一个连着一个,一整盘,底面有油,糖,芝麻,吃起来不错,请问用烤箱怎么做?要详细配方和步骤啊.谢谢
烤馍 整盘 有油 小面包
烤鸭腿怎么弄烤鸭腿怎么弄才更好吃,需要包上铝箔纸吗?烤箱要多少度,烤多少时间最适宜,最好骨头也能入味,怎么才能做得象店里卖的样子。
怎么弄 烤鸭 铝箔纸 烤箱
有谁知道怎么用烤箱做蛋糕?我想给家人做蛋糕,就是不知道怎么做,我有一个烤箱,是不是用油,奶油,面粉,鸡蛋.还有什么啊?步骤是什么啊??
烤箱 蛋糕 用油 奶油
求烤箱食谱?我家的烤箱没有温控装置,只有时间的,请问有没有不用调温的食谱?还有啊,烤东西是生的烤还是熟的烤?我主要想做一些关于西点方面的
烤箱 食谱 温控 西点
怎样用电饭堡制作蛋糕?因为家里没有烤箱我想用电饭堡制作蛋糕,可以成功吗?那样所需要的材料在哪里才能买的到呢,我们这只是一个普通的小城市.谢谢
饭堡 蛋糕 用电 烤箱
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