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怎样用微波炉整芝士蛋糕啊?

我要个大概是半磅的,时间和火候要怎样?材料的分量?

    你需要准备:消化饼(‘均然’的就可以),植物油(奶油动物油更好),砂糖,奶酪片( 超市卖的加汉堡的就可以),面粉,泡打粉或小苏打,奶粉,鲜奶,鸡蛋,盐,果醋或者柠 檬汁 制作方法: 蛋糕底:消化饼掰粉碎,油入微波炉高火1分钟,取出放入砂糖,比例为2:1,搅拌至糖融 化,加入消化饼碎渣,搅拌至稠。
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    你需要准备:消化饼(‘均然’的就可以),植物油(奶油动物油更好),砂糖,奶酪片( 超市卖的加汉堡的就可以),面粉,泡打粉或小苏打,奶粉,鲜奶,鸡蛋,盐,果醋或者柠 檬汁 制作方法: 蛋糕底:消化饼掰粉碎,油入微波炉高火1分钟,取出放入砂糖,比例为2:1,搅拌至糖融 化,加入消化饼碎渣,搅拌至稠。
     蛋糕糊:1,奶酪片混油入微波炉中高火2~3分钟,基本软化了,混入酌量盐糖,搅拌至稠。 面粉混合泡打粉(比例为300:1)过筛,再加入奶粉,比例为3:1。 2,鲜奶开盖高火微波3分钟,蛋打散。
  依次把融化的油奶酪,蛋液,蒸馏的浓奶水,少量柠 檬汁,倒入混合粉中,边倒边搅拌,比例为把混合粉稀释为很浓稠的面糊,却又不是面团, 然后不断搅拌面糊至混合完全,加盖放冰箱20分钟。   烤制方法:取大碗状玻璃或陶瓷容器,容器内全部涂油,在容器底部铺上厚厚消化饼底,上 面撒酌量砂糖和盐,再倒入蛋糕糊,要留离碗边至少三厘米,加盖中高火15分钟,取出凉5 分钟,再高火5分钟,取出凉5分钟,最后烧烤档3分钟。
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2005-08-10 19:20:11
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微波炉是不可能做芝士蛋糕的,因为加热方法唔同,千奇唔好试。蛋糕要烤炉才能做出来。

微波炉是不可能做芝士蛋糕的,因为加热方法唔同,千奇唔好试。蛋糕要烤炉才能做出来。收起

2005-08-17 21:00:06
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