我是鸡蛋八个,低筋粉100G,醋5-6滴,糖80G,牛奶90ML,油50ML,盐适量。做法么反正是这么些步骤,我把调好的蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘,烤盘是烤箱的那种烤盘是不是有关系,然后中层,150度30分钟,考到15分的时候非常蓬,20来分钟后就开始回缩,(不过这期间我上面盖了层铝箔纸,怕焦了)这个是其中的一个配方,其他配方也都这样,快烤好的时候就回缩,令人头疼,也让我失去信心了都!请教高人指点!谢谢
因为你没有加水
因为你没有加水收起
这个特别国好做的事
这个特别国好做的事收起
用打蛋器打20分钟就好了
用打蛋器打20分钟就好了收起
你好;你蛋糕面糊的打发比例不对,另外盐的比例也很重要,铝箔纸不是什么蛋糕都可以盖的!
你好;你蛋糕面糊的打发比例不对,另外盐的比例也很重要,铝箔纸不是什么蛋糕都可以盖的!收起
不是烤盘的问题,是放了锡箔纸的问题。按照正常时间标准不放也不会烤焦的,表面会饱满、欲裂而糕体蓬松的。
不是烤盘的问题,是放了锡箔纸的问题。按照正常时间标准不放也不会烤焦的,表面会饱满、欲裂而糕体蓬松的。收起
准备的材料: 面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只 牛奶60...
蛋白没打发好,或者搅拌的时候出筋
西式面点-水果派就是英文中的fruitpie请问可以用家用烤箱做吗?
面点 烤箱 西式 家用
用微波炉做蛋糕?用微波炉的烧烤档做蛋糕能烤出像烤箱一样的蛋糕吗?我做出来总是不像烤箱那样,外皮颜色是黄色,就是那种皮有点发硬,味道特别香的。能不能做出红色的蛋糕来?欢迎有实践经验的朋友给讲一下。
蛋糕 烤箱 微波炉 外皮
微波炉做饼干的器具烤箱烤面包用拖盘来盛,那微波炉烤饼干,面包,蛋糕,用什么装着好呢?
微波炉 饼干 拖盘 烤面包
有没有MM知道专门介绍烘焙食物的网站,给推荐一下?昨天听朋友说有一个美食网站,里面是专门介绍烤箱食物的,不知道有没有哪些MM们知道的?
网站 食物 专门 烤箱
我喜欢吃烤箱做出来的东西,可是不知道哪里可以学?
烤箱 东西
求助。有急用。关于烤蛋糕的。我想问下。我家烤箱上的温度最大是200.是摄氏度吗?烤蛋糕一般要多少度啊?摄氏的。
蛋糕 烤箱 摄氏 摄氏度
如何用烤箱制作面包为什么我制作的面包,不发起来,而且吃起来不柔软,不像面包店里制作的那么好吃啊,我完全按照网上公布制作步骤制作的,怎么也做不好啊,有制作面包经验的网友帮我分析一下,到底是什么原因导致失败的。
面包 面包店 烤箱 步骤
如何自制蛋糕\面包?家里有烤箱
烤箱 蛋糕 面包
烤蛋糕时要求预热至180度,请问需要预热多久合适?我有个800W的小烤箱,烤蛋糕时要求预热至180度,请问需要预热多久合适??我有个800W的小烤箱,烤蛋糕时要求预热至180度,请问需要预热多久合适??预热完直接把蛋糕放进去定时就可以了吗?
蛋糕 烤箱
没有说明书,谁能告诉我烤鸡是怎样设定的啊?最近新进了一台二手万能蒸烤箱,没有说明书,谁能告诉我烤鸡是怎样设定的啊?新购入一德国产万能蒸烤箱,英文界面,偷懒不想翻译,求助大家了。谁有烤鸡的温度、湿度、时间设定,麻烦告诉一下,请说明是哪种烤鸡,香辣?新奥尔良?还是其他?谢谢。
烤鸡 烤箱 万能 说明书
家里的微波炉没有微火高火什么的,怎么才能烤甜点?家里的微波炉没有微火高火什么的,怎么才能烤甜点?PS:没有烤箱
微火 甜点 微波炉 烤箱
奶油曲奇为什么会烤得颜色不均匀可以说是像受热不均匀,反正颜色一处深一处浅,很难看,是不是我的烤箱没有热风循环功能,所以才会出现这样的问题,求解,谢谢
曲奇 颜色 烤箱 热风
怎么用微波炉做蛋挞?家里没有烤箱,微波炉的说明书不见了,好像是可以做蛋糕啊,蛋挞之类的小甜点。有哪位高人会做啊?
微波炉 烤箱 甜点 蛋糕
烧饼怎么做?肉沫烧饼材料:面粉500克、酵母粉10克、肉陷4两、食用油少许、盐5克、切碎的葱姜、料酒5克、鸡蛋3个、淘洗干净的芝麻适量、香油少许、味精3克、胡椒粉1克。准备:1.取盆,把酵母粉到在面粉里拌匀加30度的水和成软面团,加盖放在蒸锅里醒发2小时。2.取碗,放进肉陷,加料酒5克、葱姜沫、盐4克、胡椒粉1克、料酒5克、鸡蛋2个、味精3克、香油少许,顺一个方向搅拌成陷备用。做法:1.取面板,将发好的面团放在面板上来回揉透,用擀面杖把面擀成0.5厘米厚,上面撒上1克的盐、沫一层食用油、撒上葱沫,四周沫均匀,然后从一边卷起来,一直卷出一个长条,再切成一个一个的小面剂子,将剂子的两端切口往一块斡,再按扁。2.打1个鸡蛋,将做好的坯饼上面蘸上蛋液,再粘上一层芝麻。逐个做好摆在烤盘里醒30分钟。3.烤箱预热3分钟,把醒好的饼坯放进烤箱里160度的温度,烤25分钟。4.取炒锅,烧热放适量的油,把拌好的陷炒熟盛入干净的碗里。5.把烤好的烧饼用刀横着拦腰切开,中间夹上炒熟的肉沫即成。特点:外香里嫩,味道十足的美。
酵母粉 烧饼 葱姜 剂子
家庭烤箱的选择想买个烤箱,看了这个2个型号,长帝CKF30BU,祁和KS-828,价格差不多,大家帮我看看选哪个好。
烤箱 祁和 型号 差不多
怎么样用烤箱做面包?
烤箱 面包
烤蛋糕时用花生油抹了烤盘,结果。。。家里没有黄油,用花生油抹了烤盘就送进烤箱了。结果,烤出来后,下半层吃起来象蛋饼,很筋道的那种,上半部分蛋糕起的还不错,很松软。请问是因为用错了油吗?
烤盘 花生油 蛋糕 时用
面包应该如何保存刚出烤箱的面包应该如何保存
面包 烤箱
怎么做好吃的小点心家里至于微波炉木有烤箱什么的
烤箱 小点心 微波炉
烤箱食谱我前几天发了一个烤箱,整个烤箱上就有一个时间调节钮。没有温度调节钮,也没有上下火分开控制的钮,还很小,就一个盘,一个架。具体功率忘了。想知道这种烤箱能烤什么啊,有经验的朋友给个建议。
烤箱 食谱 功率 温度
烘焙食谱请问谁有简单易操作的烘焙食谱,主要是给宝宝做的。家用小烤箱。
食谱 烤箱 家用 宝宝
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怎样用微波炉做鱼?
微波炉
怎么用微波炉做海绵蛋糕?6人份材料比例具体制作方法(火力,时间)制作过程中应该注意的问题
人份 制作方法 微波炉 海绵
怎么用微波炉做海绵蛋糕?材料具体方法(时间,火力)制作过程中应该注意的问题
具体方法 微波炉 海绵 蛋糕
长期吃用微波炉加热的食物对身体有害吗?
微波炉 食物 身体
微波炉可以作甚么好吃的?
简单的比萨怎么做。哪里有黄油和奶酪可卖或大量买到?都说比萨好吃家有微波炉也想小试身手请问怎样用微波炉制做简单的比萨饼哪里能卖到黄油和奶酪呢,什么样的的比萨适合于中国人的口味。
黄油 奶酪 微波炉 小试
怎么做儿子的早餐省时营养我儿子处发育期,为早餐我们夫妻很累,请问有什么办法,比如,头天晚上半成品或做好,或用微波炉做点啥,请指教。
早餐 儿子 发育期 微波炉
怎样用微波炉做出好吃的爆米花?
爆米花 微波炉
说是微波炉加热食品,会破坏食品的营养结构,使食品营养受损,请问是吗?说是微波炉加热食品,会破坏食品的营养结构,使食品营养受损,请问是吗?
食品 营养 微波炉 结构
如何用微波炉做米饭?因为是租的房子,没有饭锅,只有一个微波炉。想做米饭吃,但不知道怎么弄。非常感谢!
微波炉 米饭 饭锅 怎么弄
用微波光波炉烤肉也会产生致癌物质吗?爱吃烤肉,但知道外面卖的炭火烤的会产生致癌物质,用微波炉不知道会不会有呢,哪位能人告诉我下吧!!!
烤肉 致癌物质 光波炉 微波炉
用微波炉如何制作比萨饼
比萨饼 微波炉
咬不动了,怎么解决?用微波炉加热后的馒头或者包子,一会儿就又干又硬,咬不动了,怎么解决?
微波炉 包子 馒头
有光波的微波炉是否就是有电考箱的功能?有光波的微波炉是否就是有电考箱的功能?
电考箱 微波炉 光波 功能
吃用微波炉煮的食品会对人体有害吗?
微波炉 人体 食品
怎样用微波炉作蛋糕?
微波炉 蛋糕
怎样用微波炉做手把排骨?怎样用带烧烤功能的微波炉做排骨?(手把排骨,锡纸排骨都可以)请教具体的做法?
排骨 微波炉 手把 锡纸
微波炉如何做比萨家有微波炉听人说可用来做比萨,请问有没有人知道如何做而且越简单越好,并且用咱们平时家中有的材料最好了,如果没有请告诉哪里有得买那些奶酪、黄油等,大家尽快给出微波炉作比萨的方法吧,谢谢!
微波炉 黄油 奶酪 谢谢
如何才能做好日本式的蒸蛋羹?可以用微波炉做吗?
蛋羹 日本式 微波炉
请问:早餐中,牛奶可以加蜂蜜和蜂皇浆加一个鸡蛋,可以吗?有何功效?谢谢!牛奶加蜂蜜和蜂皇浆加一个鸡蛋放在微波炉中热2分钟,做成一碗炖蛋似的,不知这样的早餐够吗?有何不合适之处吗?有何营养功效吗?非常感谢!
蜂皇浆 早餐 蜂蜜 牛奶
微波炉能做蛋糕吗?微波炉能做蛋糕吗?怎样做?如不能,那能用高压锅代替吗?又怎么做呢?
微波炉 蛋糕 高压锅
自己做的蛋糕为什么跟面饼一样呢我都是按着做蛋糕的步骤做的,步骤都很对,就是一揭电饭煲盖,眼看着蛋糕我都是按着做蛋糕的步骤做的,步骤都很对,就是一揭电饭煲盖,眼看着蛋糕在缩小,到拿出来就成面饼了,而且看到电饭煲盖上还有沾的面,就是谁肯定发了,可做了两次了都这样,不知道什么原因,不松软,就像一张面饼,请高手指教指教啊!
蛋糕 电饭煲 步骤 面饼
山药薏米粥一定要用砂锅吗我没有砂锅用电饭煲可以吗?
砂锅 电饭煲 薏米 山药
米饭有味了还能吃吗?。我想炒米面,自己也不知道还能不吃--那味道我是不太喜欢还挺多的怕浪费了。放电饭煲里一天了。。
炒米 电饭煲 米饭 浪费
属于大学的那些美食~大学总有难以忘怀的记忆,不知道大家有没有什么记忆中只属于大学的美食呢?还有个小问题,大学宿舍里有人用过电锅、电热杯、电饭煲之类的东西吗?都做过什么好吃的?o(∩_∩)o...
大学 美食 记忆 电热杯
蒸饭箱与电饭煲那种做米饭好吃(快餐店)成本哪样划算,时间各是多少?优缺点有哪些?谢谢各位
蒸饭箱 快餐店 电饭煲 优缺点
不用烤的蛋糕求几个不用烤箱做蛋糕的方子,比如微波炉,电饭煲,或者直接用蒸锅的。全面点为佳。PS.想问下把蛋糕的纸托直接放进微波炉会不会有危险?
蛋糕 微波炉 纸托 蒸锅
电饭煲哪个牌子的比较好?煮出米饭更好吃,给推荐下。
电饭煲 米饭 牌子
电饭煲煮粥的方法有哪些?电饭煲煮粥的方法有哪些?
电饭煲 方法
怎样用电饭煲做蛋糕好吃了呢有甚么特别的东西添加么怎样用电饭煲做蛋糕好吃了呢有甚么特别的东西添加么怎样用电饭煲做蛋糕好吃了呢,有甚么特别的东西添加么
电饭煲 蛋糕 东西
我用电饭煲煮出来的稀饭为什么不香,不粘稠?煮出来好象没有稀饭的香味.是怎么回事.我见人家煮的稀饭总是粘稠的,我的怎么不粘稠?
稀饭 电饭煲 香味 怎么回事
用电饭煲烧饭怎样才能不起锅巴?
锅巴 电饭煲 怎样才能
求会做纸杯蛋糕的大神请帮忙解惑!配料是如图所示,泡打粉放了1/2小勺与低筋面粉一起过筛。然后我加上了植物黄油,一个鸡蛋,白糖,纯牛奶搅拌成面糊。装入纸杯,放进电饭煲,按的煮饭键。等保温后我开电饭煲一看,没有蓬松起来,这是为什么啊?请高手指点一下~硅胶纸杯里全是死面坨坨
纸杯 电饭煲 纯牛奶 过筛
米饭夹生了怎么办电饭煲里的米饭煮到一半时突然断电了,煲里的米饭就成夹生的了.应该怎么办呢?
米饭 怎么办 电饭煲 断电
米饭熟了底下有一层烧焦的米饭,有没有好方法防止米饭烧焦?用电饭煲焖米饭,米饭熟了底下有一层烧焦的米饭,有没有好方法防止米饭烧焦?
米饭 电饭煲 方法
请问紫砂电饭煲怎么样?好用吗?有用过依立紫砂电饭煲的朋友吗?该电饭煲怎么样?如果好用,我想买一个。
电饭煲 紫砂 朋友
微波炉蒸米饭我的微波炉很普通,没有蒸米饭功能,怎样才能用微波炉正出好吃的米饭。顺便说一下,也有电饭煲,但做的饭太少,一锅底,做多了只能扔掉,所以想尝试微波炉。
微波炉 米饭 电饭煲 锅底
请帮帮忙吧!用电饭煲怎样做火锅?想吃火锅,什么样的都行。可我现在租房,只有一个电饭煲,怎样能吃到火锅呢?不想到外面吃,太贵。还是自己搞,比较合算。请帮帮忙吧
电饭煲 帮帮忙 火锅 吃火锅
为什么我的鸡蛋羹老也蒸不好单独蒸,电饭煲和米饭一起,微波炉都蒸不好。
鸡蛋羹 电饭煲 微波炉 米饭
提问