最好能用微波炉做
微波美食:烤猪扒饭
材料:猪扒、白饭各350克(约9两半),
蛋1只,番茄1个,磨菇5粒,
红萝卜25克(约6钱半),洋葱(中)1个,
葱1条,青豆50克(约1两半)。
调味料:蒜茸、生油、糖各1茶匙,
鸡汁、酒、粟粉各1茶匙,水1汤匙,油1茶匙。
制作过...全部
微波美食:烤猪扒饭
材料:猪扒、白饭各350克(约9两半),
蛋1只,番茄1个,磨菇5粒,
红萝卜25克(约6钱半),洋葱(中)1个,
葱1条,青豆50克(约1两半)。
调味料:蒜茸、生油、糖各1茶匙,
鸡汁、酒、粟粉各1茶匙,水1汤匙,油1茶匙。
制作过程:
(1)猪扒洗净,拍松後,加调味料腌约15分锺。
(2)番茄、磨菇、红萝卜、洋葱和葱均切粒。
(3)加油2汤匙在碟上,高火预热1分锺。
(4)猪扒放碟上,高火煮1分锺,取出翻转,高火煮30秒,取出切长方条状。
(5)蛋加少许盐,打拌後,与白饭混合搅拌,放盛器上,高火煮1分锺,翻拌後,再高火煮1分锺,取出与葱粒拌匀。
(6)调拌芡汁,与已切粒的材料同伴匀,置盛器上,盖上保鲜纸,留一开口处疏气,高火煮2分锺。
(7)饭置深碗内,放上猪扒,芡汁和青豆淋在猪扒面,盖上保鲜纸,留一开口处疏气,用中高火煮2分锺,便可供食。
。收起
微波炉自制:烤猪扒饭 材料: 猪扒、白饭各350克(约9两半),蛋1只,番茄1个,磨菇5粒,红萝...全部
微波炉自制:烤猪扒饭
材料:
猪扒、白饭各350克(约9两半),蛋1只,番茄1个,磨菇5粒,红萝卜25克(约6钱半),洋葱(中)1个,葱1条,青豆50克(约1两半)。
调味料:
蒜茸、生抽、糖各1茶匙,鸡汁、酒、粟粉各1茶匙,水1汤匙,油1茶匙。
芡汁料:
盐、酒各半茶匙,鸡汁1汤匙,糖、粟粉各半汤匙,茄汁2汤匙,上汤100毫升。
烹调步骤:
(1)猪扒洗净,拍松後,加调味料腌约15分锺。
(2)番茄、磨菇、红萝卜、洋葱和葱均切粒。
(3)加油2汤匙在碟上,高火预热1分锺。
(4)猪扒放碟上,高火煮1分锺,取出翻转,高火煮30秒,取出切长方条状。
(5)蛋加少许盐,打拌後,与白饭混合搅拌,放盛器上,高火煮1分锺,翻拌後,再高火煮1分锺,取出与葱粒拌匀。
(6)调拌芡汁,与已切粒的材料同伴匀,置盛器上,盖上保鲜纸,留一开口处疏气,高火煮2分锺。
(7)饭置深碗内,放上猪扒,芡汁和青豆淋在猪扒面,盖上保鲜纸,留一开口处疏气,用中高火煮2分锺,便可供食。
。收起
材料: 猪扒、白饭各350克(约9两半),蛋1只,番茄1个, 磨菇5粒,红萝卜25克(约6钱半),洋葱(中) 个,葱1条,青豆50克(约1两半)。...全部
材料:
猪扒、白饭各350克(约9两半),蛋1只,番茄1个,
磨菇5粒,红萝卜25克(约6钱半),洋葱(中)
个,葱1条,青豆50克(约1两半)。
调味料:
蒜茸、生抽、糖各1茶匙,鸡汁、酒、粟粉各1茶匙,
水1汤匙,油1茶匙。
芡汁料:
盐、酒各半茶匙,鸡汁1汤匙,糖、粟粉各半汤匙,
茄汁2汤匙,上汤100毫升。
烹调步骤:
(1)猪扒洗净,拍松後,加调味料腌约15分锺。
(2)番茄、磨菇、红萝卜、洋葱和葱均切粒。
(3)加油2汤匙在碟上,高火预热1分锺。
(4)猪扒放碟上,高火煮1分锺,取出翻转,高火煮
30秒,取出切长方条状。
(5)蛋加少许盐,打拌後,与白饭混合搅拌,放盛
器上,高火煮1分锺,翻拌後,再高火煮1分锺,取出
与葱粒拌匀。
(6)调拌芡汁,与已切粒的材料同伴匀,置盛器
上,盖上保鲜纸,留一开口处疏气,高火煮2分锺。
(7)饭置深碗内,放上猪扒,芡汁和青豆淋在猪扒
面,盖上保鲜纸,留一开口处疏气,用中高火煮2分
锺,便可供食。收起
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