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请问没有泡打粉用发酵粉代替可以吗?

我想做用电饭煲做蛋糕.但我没有泡打粉.请问用发酵粉代替泡打粉可以吗?

如果你说的发酵粉是那种活性干酵母。象安琪,还有丹保利等这些是做馒头和面包的。做蛋糕用的是泡打粉也不能用小苏打,小苏打是做饼干和桃酥的。 还有如果你的鸡蛋打发的很好可以不用泡打粉的一样能做出好吃蛋糕,我一般自己吃都 不放泡打粉的。

如果你说的发酵粉是那种活性干酵母。象安琪,还有丹保利等这些是做馒头和面包的。做蛋糕用的是泡打粉也不能用小苏打,小苏打是做饼干和桃酥的。 还有如果你的鸡蛋打发的很好可以不用泡打粉的一样能做出好吃蛋糕,我一般自己吃都 不放泡打粉的。 收起

2006-06-06 15:32:50
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做蛋糕.不可以用发酵粉代替泡打粉.

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2006-06-06 21:47:49
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不错是 可以。泡打粉又叫快速发酵粉 ,这个大家都知道。不过还有一种可以代替他的就是---苏打

不错是 可以。泡打粉又叫快速发酵粉 ,这个大家都知道。不过还有一种可以代替他的就是---苏打 收起

2006-06-04 14:45:42
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可以。泡打粉又叫快速发酵粉

可以。泡打粉又叫快速发酵粉收起

2006-06-04 13:31:55
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