香喷喷的鸡蛋饼怎么做啊??
1》鸡蛋银鱼饼 用料: 银鱼、鸡蛋、韭菜、:食用油、盐、料酒、高汤、醋、鸡精 做法: 1、将银鱼摘洗干净沥干水份,鸡蛋放入器皿内拌匀,韭菜洗净切成段,将鸡 蛋、韭菜、盐、鸡精放到一起搅拌均匀; 2、坐锅点火放油,油至5—6成热时,倒入鸡蛋液用微火摊成饼,将银鱼撒在 鸡蛋饼上,煎至两面金黄色,倒入料酒、醋...全部
1》鸡蛋银鱼饼
用料:
银鱼、鸡蛋、韭菜、:食用油、盐、料酒、高汤、醋、鸡精
做法:
1、将银鱼摘洗干净沥干水份,鸡蛋放入器皿内拌匀,韭菜洗净切成段,将鸡
蛋、韭菜、盐、鸡精放到一起搅拌均匀;
2、坐锅点火放油,油至5—6成热时,倒入鸡蛋液用微火摊成饼,将银鱼撒在
鸡蛋饼上,煎至两面金黄色,倒入料酒、醋淋入明油,加入高汤即可出锅。
特点:色黄绿白相间,口感鲜嫩味鲜香。
2》腐鸡蛋饼
原料:
豆腐--1/8块,鸡蛋--1个,番茄--1/2个,柿子椒--若干,食油--适量,盐--
若干
制法:
(1)将豆腐水分除去并捣碎,放适量盐调味。
(2)将鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀。
(3)将番茄和柿子椒切成小碎块。
(4)将鸡蛋糊鲐入煎锅煎成蛋饼,半熟时将其余材料放在上面。
3》鸡蛋饼(图)
准备材料为:面粉、水、盐、十三香、鸡蛋、葱。
面加蛋搅匀,然后加适量
水,水多一些,做出来的饼就会软软的。然后加盐和十三香调味,加切好的葱花
和适量盐。 锅也是过一下油就好,然后倒面糊进去,转圆,翻面,两面金黄就OK
4》韭菜鸡蛋饼(图)
原料:
韭菜、鸡蛋、面粉
制法:
1、鸡蛋打进面粉,韭菜切成末
2、面粉里加适量的盐、水搅拌,和成这样的面糊
3、平底锅坐在火上烧热,不要放油,放入适量的面糊
4、用锅铲将湖面团摊平
5、用中火将面饼慢慢烤干(这个过程很快)
6、翻身,淋少许油,不断翻身,将面饼两面都烤熟
7、起锅装盘,好了,喷香软脆的韭菜蛋饼就成了,趁热吃。
。收起
我这个可比你们那个好吃哦!大家快动手学呀:) 材料: 。鸡蛋一个麦蚜奶一袋。火腿少许,蟹肉少许。 蛋打碎放入面粉里,麦蚜奶倒...全部
我这个可比你们那个好吃哦!大家快动手学呀:)
材料:
。鸡蛋一个麦蚜奶一袋。火腿少许,蟹肉少许。
蛋打碎放入面粉里,麦蚜奶倒入面粉里,搅拌开,不要留有面疙瘩,加入少许
适当的盐,将火腿切碎,蟹肉切成小薄片就可以,全部放入面粉里,搅拌开。
做法:
锅里放油将面粉每次一大勺的量到入锅里,用手转动锅将面粉摊成圆型,
一定用小火。2分钟后饼边自然会翘起,那说明要翻面了,反面同样程序,然后一张张
美味的鸡蛋饼就可以吃到拉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~。收起
需要面粉,鸡蛋,水。 先把鸡蛋打到面粉里 加入适当的...
把一两面放入碗中,磕俩鸡蛋,放点盐 (以个人口味定量)放...
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