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我从没炖过牛肉,应该选什么肉,怎么做?

这个题好象是给我出的.用肋衫(这个字不对,反正就是肋条上的肉),肥一点的好.切成方块,用水焯一下,高压锅炖熟,放点土豆罗卜更好.

这个题好象是给我出的.用肋衫(这个字不对,反正就是肋条上的肉),肥一点的好.切成方块,用水焯一下,高压锅炖熟,放点土豆罗卜更好.收起

2004-11-18 16:26:30
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呵呵,我也没钝过牛肉,不过我想用吹牛的肉比较好,没有啥疯牛病的问题。呵呵。

呵呵,我也没钝过牛肉,不过我想用吹牛的肉比较好,没有啥疯牛病的问题。呵呵。收起

2004-11-13 00:24:38
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