河北名吃牛肉罩火烧的具体作法?请教美食高手!
很大众化的食物--牛肉罩火烧。有点类似京城的卤煮火烧,只是把猪下水换成了牛肉。没有芝麻的烧饼在牛肉老汤里煮着,吃的时候捞两个切成块,加上老汤和香菜,来几片煮好的牛肉就好。讲究的铺子那老汤也有十几年的历史,
很大众化的食物--牛肉罩火烧。有点类似京城的卤煮火烧,只是把猪下水换成了牛肉。没有芝麻的烧饼在牛肉老汤里煮着,吃的时候捞两个切成块,加上老汤和香菜,来几片煮好的牛肉就好。讲究的铺子那老汤也有十几年的历史,收起
菜谱名称 鲜竹牛肉 所属菜系 粤菜 所属类型 特色...
川菜传奇 灯影牛肉的做法 灯影牛肉是川菜中麻辣味浓厚的冷...
怎么样才能把猪肉皮上的毛弄干净哈哈,有妙招的告诉以下
猪肉
有些部位的牛肉上有一层白膜....有些部位的牛肉上有一层白膜,这层白膜嚼不动口感很差,很难清除,撕不下来,切也不好切掉,有没有什么好方法把它弄掉!?谢谢了!
白膜 牛肉 部位 撕不
牛肉很难炒熟怎么办
牛肉 怎么办
过敏者哪些东西可以吃,哪些东西不可以吃?我的同事过敏,经医生说不吃辣,不吃海货,这些倒还可以不吃,可是还说不能吃羊肉,牛肉,鸡肉等,只可以吃猪肉,请问真的是这样吗?
海货 过敏者 东西 鸡肉
怎样制作米粉肉,腐乳肉?春节到了,想在家做几个猪肉的蒸碗,那位高人教教我。先谢谢了。
米粉肉 蒸碗 教教 腐乳
什么部位的肉适合做红烧丸子,怎么做?猪肉的猪肉
猪肉 丸子 红烧 部位
只是做怎样制作肉丸不要太复杂的猪肉的
肉丸 猪肉
牛肉的好吃做法过年总会买很多牛肉,但吃法确很单一,想知道有什么比较好的做法
牛肉 总会
怎样在家中自己制作四喜丸子?买了很多猪肉想做几个四喜丸子春节时用,都需要什么附材,有什么要领,请高手赐教!
四喜 丸子 时用 附材
猪皮熬过以后为什么能成冻?猪肉就熬不成冻!
猪皮 猪肉
谁能讲讲猪肉的各个部位以及做法
猪肉 部位
羊肉放什么不膻是羊腿肉(各位帮帮忙,20分是我最高的积分了^)
羊腿 帮帮忙 羊肉
北京哪里有可自己烤的羊肉串,延吉那种我是延吉人,特喜欢家乡的串.北京哪有啊?
延吉 羊肉串 北京 家乡
炖牛肉为什么四五个小时还炖不烂
炖牛肉 小时
牛肉干怎么做好吃呀
牛肉干
西餐牛排一小块就饱了,为什么中餐牛肉火锅却是能吃很多西餐牛排一小块就饱了,为什么中餐牛肉火锅却是能吃很多
中餐 西餐 牛排 火锅
为什么人们说没吃过猪肉还没见过猪跑为什么人们说没吃过猪肉还没见过猪跑
没吃过 猪肉 人们
吃烤羊肉串易致癌吗?吃烤羊肉串易致癌吗?
烤羊肉串
红焖羊肉怎么做出红颜色来?靠什么?
红颜色 羊肉
生蛆的猪肉能食吗?各位大侠,本人过年回老家,带来50多斤猪肉,没想到不会收拾,过了三天打开后,发现里边已经有小虫子在满处爬,不知道这块肉还能不能食,如果食该如何食?如果不能吃请帮忙分析原因.
猪肉 能食 小虫子 大侠
新疆烤羊肉串用什么调料(正宗的)据说新疆的烤羊肉串,在把羊肉切成片后,要用60多味调料进行淹制,待羊肉完全入味后再用铁签穿成串进行烤制。我想问的是:这60多味调料都分别是什么?每一味用多少?
调料 烤羊肉串 羊肉 新疆
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我想知道弹子石的十分鲜的更多的信息要是你们在那里就好了.这样就很真实!因为我想在那里买重庆的蛋糕.
弹子 蛋糕 重庆 信息
从哪里可以下载<<梦幻蛋糕屋>>??
梦幻 蛋糕
如何把蛋糕做的更松软?我做的蛋糕是上半部很松软而下半部却很硬,不知是何原因。请大家帮忙指点指点。多谢!
蛋糕 指点 何原因 上半部
制作新鲜奶油要加蛋白,请问蛋白是生的,不会不卫生吧?
蛋白 奶油 卫生 新鲜
豆浆和鸡蛋能一起吃吗?豆浆和鸡蛋能一起吃吗?豆浆可以和鸡蛋一起吃吗
豆浆 鸡蛋
丝瓜可以和蛋炒一起吗
丝瓜
姜汁皮蛋的做法
姜汁 皮蛋
发不起来,能不能赐教一下?求教各位大侠,我自己按照食谱做蛋糕总是不成功,发不起来,能不能赐教一下?
大侠 求教 食谱 蛋糕
慕司和蛋糕有什么区别是蛋糕的一种吗?还有别的吗?
蛋糕 慕司 区别
求茶叶蛋的具体做法。求茶叶蛋的具体做法。
茶叶蛋
制作蛋糕需要什么原料和模具呢?
模具 蛋糕 原料
如何用黄土做咸鸭蛋
咸鸭蛋 黄土
鸡蛋大家好我想学会炒鸡蛋,给妈妈一个惊喜
炒鸡蛋 鸡蛋 学会 妈妈
怎样把鸡蛋饭抄出花样?怎样炒出好吃的鸡蛋饭呢?一般就是鸡蛋,饭,还有酸辣子,就什么都没有~~因为工作,我回到家只有自己炒鸡蛋饭了~`吃多了也酿~~大家有没有别的什么吃法~~告诉我一下啊~~对了是先炒好鸡蛋在放饭好吃一点,还是线炒饭后放鸡蛋???我一般是先炒鸡蛋~~另外在加些什么会更好吃呢??
鸡蛋 炒鸡蛋 辣子 花样
看我做的蛋糕?经过多次磨炼,终于做出一个交成功的海绵蛋糕了,但还是有些问题的为什么烤出来的蛋糕像金字塔,中间高,旁边低口感不是很好,很干.我吃的时候差点咽着这是什么问题呢?
蛋糕 口感 海绵 金字塔
一个制作蛋糕的问题我今天在家乐福买了一个陶晶无油烟锅,在现场看了可以制作蛋糕,我回家后试着做了,蛋清我保证比促销员打得好,都可以翻过盆来不流下了,然后立刻加入少许面粉、原来的蛋黄、蜂蜜,轻轻搅拌均匀后,状态看着不错,倒入锅内,小火烘烤,也不错,可就是蒸熟后,冷却就变成蛋饼了。怎样才能让它保持蓬松?谢谢指点
蛋糕 促销员 陶晶 无油烟
鸡蛋饼怎样煎出的鸡蛋饼又嫩又香(原料:面粉,鸡蛋搅拌均匀成糊后煎制)?
鸡蛋 面粉 原料
我想自己煮食,但怕烫,有什么方法?我很想自己煎鸡蛋(荷包蛋)或鸡翅膀,但我很怕那油弹起来的东西,太烫了,有什么办法啊?
鸡翅膀 油弹 荷包蛋 鸡蛋
看我做的蛋糕?经过多次磨炼,终于做出一个交成功的海绵蛋糕了,但还是有些问题的为什么烤出来的蛋糕像金字塔,中间高,旁边低口感不是很好,很干.我吃的时候差点咽着这是什么问题呢?我用的是烤炉
蛋糕 我用 烤炉 口感
急!!!八十大寿求寿宴本月14日是父亲的八十寿辰。想求一套有特色的寿宴(包括生日蛋糕等一些小节),菜的种类多少不限。麻烦各位网友给拟一套,这里白分送上。
寿宴 生日蛋糕 大寿 寿辰
煎鸡蛋如何煎才能符合如下要求要求:1.蛋清蛋黄必须熟.2.上面无焦黄色(无烧焦地方)3.蛋黄里面在不扎破薄膜的情况下里面凝固
蛋黄 蛋清 薄膜 鸡蛋
血浇鸭这道菜出自于哪里?
道菜
红烧鸡块怎么做?rt
鸡块 红烧
请问吉野家的煎鸡饭怎么做?吉野家的煎鸡饭很好吃,煎得皮脆肉嫩的,还浇上就像蚝油一样的酱汁,请问这鸡肉和酱汁是怎么做的?谢谢!
吉野家 酱汁 蚝油 鸡肉
成都的辣子鸡怎么做的?谁告诉我啊
辣子鸡 成都
请问火鸡有什么做法?希望有一种适合在家做的方法急用!谢谢
火鸡 谢谢 方法
请问吃动物(如鸡、鸦等)的头及脖子好吗?是否有害处?
鸦等 脖子 动物
辣子鸡要如何做?美味,够辣,但不能腻
辣子鸡 美味
谁能帮帮我啊!!!!!!请问谁知道十堰哪里有比较正宗的北京烤鸭!
北京烤鸭 帮帮我 十堰 正宗
黄闷鸡怎么作?希望家庭主厨给个建议吧!我也是很喜欢做饭,但对于鸡处理比较外行,谢谢了!并再次给各位拜个晚年。
主厨 外行 谢谢 家庭
土法家乡鸡这样做?
土法 家乡
肯德基的烤鸡腿堡咋做?在问问辣翅咋做?肯德基的烤鸡腿堡咋做?在问问辣翅咋做?俺想亲自肯德基的鸡腿堡和辣翅.
肯德基 烤鸡 问问 辣翅
白切鸡是怎么样做到肉很嫩的?怎么样做白切鸡才能使肉嫩而且熟的?
白切鸡
腾冲坛子鸡怎么做?我想知道详细的制作材料和过程
腾冲 坛子 材料 过程
烤鸭的鸭架子都有那些吃法?
烤鸭 架子
北京烤鸭最早出现在什么年代啊???
北京烤鸭
怎样做烧鹅濑?广州
烧鹅 广州
薰鸭怎么吃是直接热了吃还是跟其它材料烹调一下,请教高手先行谢过。
高手 先行 材料
口水鸡怎么做?
口水鸡
炒鸡杂怎么做?
请问气锅鸡的气锅怎么用气锅鸡的气锅外型和普通的沙锅没什么区别,关键在于他锅中间有一个从锅底伸到上面的空心柱。不太会使。
气锅 气锅鸡 沙锅 不太会
辣子鸡是哪的菜啊?
辣子鸡
提问