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怎么做像美国加州牛肉面的土豆丝?

先把土豆切成丝,然后用开水烫熟,最好是粗细差不多,否则有的烫过了,有的不熟,在然后用凉水过一下,再拌,放盐,糖,白醋,辣椒油。辣椒油自己炸就行,如果你怕炸不好,也可以买现成的,不过味道就不一定一样了。

先把土豆切成丝,然后用开水烫熟,最好是粗细差不多,否则有的烫过了,有的不熟,在然后用凉水过一下,再拌,放盐,糖,白醋,辣椒油。辣椒油自己炸就行,如果你怕炸不好,也可以买现成的,不过味道就不一定一样了。收起

2008-02-28 07:00:31
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