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西红柿炒蛋怎么做才好吃?

   那要看你想怎么吃,如果是吃米饭,可以先把鸡蛋炒好盛出,再放油炒西红柿,快熟时把鸡蛋放锅内一块炒,然后出锅盛盘,这样做的菜好看。 如果你要吃面条,就要先把西红柿放油锅内炒,汤少还可以加点水,炒熟后再把鸡蛋徐徐倒入,这以后就不要快速翻动了,要慢点搅,注意不能糊锅,当然鸡蛋好熟,一会儿就可以了,吃时再切根黄瓜当码子,就更好了。
  这...全部

   那要看你想怎么吃,如果是吃米饭,可以先把鸡蛋炒好盛出,再放油炒西红柿,快熟时把鸡蛋放锅内一块炒,然后出锅盛盘,这样做的菜好看。 如果你要吃面条,就要先把西红柿放油锅内炒,汤少还可以加点水,炒熟后再把鸡蛋徐徐倒入,这以后就不要快速翻动了,要慢点搅,注意不能糊锅,当然鸡蛋好熟,一会儿就可以了,吃时再切根黄瓜当码子,就更好了。
  这样炒的虽然不太好看,但放在面条里好搅匀,也好吃。收起

2004-10-24 16:37:29
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楼上的方法就很好,但我觉得番茄最好要去皮。把番茄放到开水里烫一下就很容易去皮了,切成小块和蛋一起炒,味道特别好!

楼上的方法就很好,但我觉得番茄最好要去皮。把番茄放到开水里烫一下就很容易去皮了,切成小块和蛋一起炒,味道特别好!收起

2004-10-24 16:37:34
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把搅拌好的鸡蛋倒入油热的锅内,炒熟后盛出。再把葱丝、姜丝放入热油锅中煸炒后放入切好的西红柿,翻炒后倒入炒好的鸡蛋,出锅前放入盐、味精即可

把搅拌好的鸡蛋倒入油热的锅内,炒熟后盛出。再把葱丝、姜丝放入热油锅中煸炒后放入切好的西红柿,翻炒后倒入炒好的鸡蛋,出锅前放入盐、味精即可收起

2004-10-24 15:17:03
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