第一次炸鸡腿和鸡翅膀吃,味道很好,肉嫩。但昨天炸鸡腿吃, 和第一次一样的方法,但炸出来的鸡肉咬不动,吃起肉老。什么原因呢?是不是因为第一次炸的鸡腿就新鲜的,第二次的是冰箱里面冻了几天的?
有可能是你解冻没有完全造成的,而且冻过太久的东西都会失去一部分水分。这也是冰箱冷冻东西的原理。就像是鸡蛋在冰箱里放时间长了,蛋清容易萎缩一些是一样的,肉也会失去原有的鲜味。如果你的鸡腿是腌制过的话,那你就要注意不能腌的过久,这样也会因为水分的流失造成肉质过咸和变老。
有可能是你解冻没有完全造成的,而且冻过太久的东西都会失去一部分水分。这也是冰箱冷冻东西的原理。就像是鸡蛋在冰箱里放时间长了,蛋清容易萎缩一些是一样的,肉也会失去原有的鲜味。如果你的鸡腿是腌制过的话,那你就要注意不能腌的过久,这样也会因为水分的流失造成肉质过咸和变老。收起
材料 鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料...
油炸鸡翅: 鸡翅要先用盐,料酒,胡椒粉把鸡翅味一下(10...
口水鸡怎么做?
口水鸡
老鸭煲怎么做谁能给我说得详细些,我没做过饭。可我和老公吵嘴了。我想讨好他。
老鸭 老公
魔芋烧鸭怎么做?鸭子在家怎么做又简单又好吃?
烧鸭 魔芋 鸭子
芥茉鸡怎么做?
芥茉
红烧鸡翅怎么做?大家可以教我做红烧鸡翅吗?
鸡翅 红烧 大家
怪味鸡怎么做怪味鸡怎么做
怪味
宫爆鸡丁怎么做?
宫爆鸡丁
怎么炸鸡翅膀能又香又脆?
炸鸡 翅膀
火焰侏罗鸡具体地址在哪里啊?火焰侏罗鸡据说是只供香港,用什么方式才能购得?
侏罗 火焰 具体地址 香港
榴莲炖鸡是养胃的么?治胃寒还是胃热呢
炖鸡 养胃 榴莲
很好吃的<<精武鸭颈>>怎么做最近很爱吃的东西哦有谁能指点迷津?多谢啦
精武 指点迷津 东西
新鲜鸡腿怎么烧?适合小餐馆的
鸡腿 餐馆 新鲜
鸡翅怎么做?(简单的又好吃的)简单点最好我有点笨手笨脚~西西对了不要辣的~~
西西 鸡翅 笨手笨脚 有点
诚心请教鲍汁的制作方法,为家庭生活增添惊喜经常在饭店有鲍汁鸭掌,饱雨阿魏菇等,很好吃,色泽也好看,想在家庭实践,向高手请教制作过程
鲍汁 鸭掌 阿魏 家庭
像肯德鸡一样的鸡翅(上面带小细褶的)是怎么炸出来的呢?我一直都很奇怪外面卖的炸鸡翅,例如肯德鸡的鸡翅上面的那些细小的小细褶都是怎么弄出来的呢?我自己弄了好几次都没有弄成人家那样。谁能告诉我,在此谢过了
肯德鸡 鸡翅 炸鸡翅 细褶
像啃德基里卖脆皮鸡腿怎么做?除鸡腿外还需哪些材料?请详细说明.谢谢!
鸡腿 基里 谢谢 材料
麻辣鸡脚怎样做?我喜欢吃街上卖的鸡脚,可太贵,我想自己做,谁能告诉我怎样做,要哪些材料?
鸡脚 太贵 材料
鸡排怎样做才好吃鸡排怎样做才能香脆可口,肉味鲜美
肉味
怎样辨别土鸡?请教家庭采购高手,怎样辨别市场上的土鸡和工厂化饲养的鸡。谢谢
土鸡 工厂化 高手 谢谢
请问如何才能把一只老鸡煮嫩?
鸡仔饼是什么东西做的?(原料)原料是什么?为什么叫鸡仔饼?感觉名字很奇怪。
鸡仔饼 原料 名字 感觉
加载中...
为什么鸡蛋是椭圆的???为什么鸡蛋是椭圆的???
椭圆 鸡蛋
奶油有营养吗?蛋糕上的奶油有营养吗?
奶油 营养 蛋糕
海宁有没有什么地方可以自己做蛋糕或者巧克力的?总之是自己做个东西送女孩子
巧克力 海宁 蛋糕 女孩子
哪位科学家把鸡蛋和手表放入水中煮?
手表 鸡蛋 科学家
松花蛋怎么炮制?本人喜欢吃松花蛋。春节期间,走后访亲后,家中的春节物资淘换的只剩下鸡蛋鸭蛋了,有五、六十斤,普通的吃法是吃不完的,希望能制成松花蛋,这样既能满足我的口福问题,又可避免浪费,有哪位朋友赐教一下,不胜感激。
松花蛋 避免浪费 不胜感激 口福
上海哪里有卖蛋黄酱的?最好是在黄浦区的,就是那种现成的可以涂在面包上的。
蛋黄酱 黄浦区 面包 上海
请问早上空腹饮用牛奶健康吗?早上以牛奶和鸡蛋作早餐健康吗?若行,是先喝牛奶或是先吃鸡蛋或是同时进行?
牛奶 鸡蛋 空腹 早餐
豆制品真的好吗?许多人都说豆制品对人体有好处,蛋白质含量高,营养丰富。但是据我所知,豆制品(尤其是豆腐这一类)是通过在豆浆中加入盐卤或石膏溶液(一种胶体)制成的。豆腐的嫩或老就是尤加入盐卤的量决定的,而这种物质吃多了对人体是有害处的,严重的还会中毒。如果是这样,那豆制品还能经常吃吗?
豆制品 盐卤 豆腐 人体
鸡蛋怎么煮我把鸡蛋放进锅20分钟都还生着
鸡蛋
食用凝胶粉在广州哪里有的买?它是从动物纤维中提练来的纯正蛋白质。具有较强的凝固力,是凝固乳酪糕,蛋白牛奶酥,蛋奶冻布丁冻糕,冰淇淋以及糕饼等冷冻食品的理想原料。
冻糕 动物纤维 布丁 蛋奶
请问北京哪里有卖巧克力豆的??我要最原始的那种巧克力豆,请问哪里有卖!还有,在北京哪里可以订蛋糕的?比较好点的
巧克力 北京 蛋糕
请问煮蛋的技巧!煮带壳的蛋怎么样最好也不容易破
技巧
哪些物质可以有效的提高免疫力?蛋白质类的要具体说明什么食物含量高
免疫力 蛋白质 含量 食物
松花蛋什么特点啊?松花蛋和变蛋有什么不一样啊?
松花蛋 变蛋 特点
茶叶蛋要怎么做哦?茶叶蛋要怎么做哦?
茶叶蛋
吃鸡蛋和鸭蛋的营养价值有什么不同
鸭蛋 营养价值 鸡蛋
有谁知道是鸡蛋黄有营养,还是鸡蛋青有营养?
营养 鸡蛋黄 鸡蛋
有关食品人造肉的翻译利用大豆和花生等油料植物榨油有的高蛋白剩余物加工素肉的机械,采用先进的挤压膨化和组织化技术生产新式高营养的素肉、人造肉、大豆蛋白肉、植物蛋白肉等食品,不含胆固醇,蛋白质41-56%,是鱼肉蛋类的2-3倍,口感滑嫩,可与真肉媲美,同时具有保健、防癌、减肥等作用。◆特别适合具有大豆、豆饼、花生饼等原料来源的各个厂家将低价值的初级原料深加工成高附加值高营养的健康绿色食品。如;大豆农场、榨油厂、豆浆厂、豆奶厂、豆腐厂、豆制品厂、素食食品厂、其他投资单位、都可利用素肉机提高原辅料的加工利用率,增加经济效益。设备型号及技术参数
人造肉 素肉 大豆 营养
喝牛奶到底能补钙吗?有报导说:牛奶含有大量蛋白质,蛋白质在身体里代谢的时候会产生大量酸性物质,酸性物质产生时,体质就会偏酸,体质一偏酸你就会容易生病,所以我们身体自然有一个机能,会从骨骼,会从身体里面溶出碱性物质去平衡这个酸性,让你不会那么快生病,我们身体里面什么物质碱性特别高啊?就是钙。所以你越喝牛奶,体质越酸,钙又是储存在骨骼里面,所以骨头里面的钙就溶出越多,越喝牛奶,产生越多酸性物质,酸性物质越多,钙就越流失,钙质越流失,你越以为不够,再去喝牛奶补钙,越喝牛奶钙越流失...看了这篇报导,我迷惑了,所以问问诸位-
酸性 物质 体质 偏酸
怎么做蛋炒饭?有什么诀窍?
蛋炒饭 诀窍
请问巧克力怎么做?我家有可可粉,可以做巧克力或者巧克力味的蛋糕,但我现在不会做,希望好心人指点一下,最好有步骤。谢谢啦!!!
巧克力 可可粉 好心人 有步骤
烧烤用什么样的羊肉好烧烤用什么样的羊肉好
羊肉
西红柿能不能和猪肉在一起炒???西红柿能不能和猪肉在一起炒???
西红柿 猪肉
汆猪肉丸子怎么做才好吃?关键是顺着一个方向搅动,和怎么放各种调料的顺序。
丸子 调料 猪肉 顺序
做牛肉要加黄酒吗?卖牛肉时,营业员说不要加黄酒。
黄酒 牛肉 营业员
牛肉怎么做比较好吃?有煮的牛肉,炒的牛肉,等等,请问哪种更好吃,我想学,怎么做?请教大家
牛肉 大家
对牛弹琴、牛肉会更香?
对牛弹琴 牛肉
酱牛肉怎么做?见上!而且不要抄网上的!!!
酱牛肉
马肉的口感不如驴肉?
马肉 驴肉 口感
羊肉抓饭的做法哪位朋友愿意告诉我羊肉抓饭的具体做法吗?谢谢!
羊肉 谢谢 朋友
郑州哪里可以买到新疆特产的“香巴拉牛肉干”?
香巴拉 牛肉干 特产 新疆
炖肉时间越长越好消化吸收吗?我炖的牛肉不太烂,吃着费劲!又在高压锅顿了三十分钟,结果顿碎了!师傅说这好消化,我印象是生肉好消化!对吗?
太烂 炖肉 高压锅 生肉
兰州拉面的牛肉怎样制作?
拉面 牛肉 兰州
请问牛柳是怎么做的?请问牛柳是怎么做的?是牛肉哪部分加工的?
牛柳 牛肉 部分
吃牛肉脸上会发青春痘吗吃牛肉脸上会发青春痘吗
青春痘 牛肉
老母鸡肉能吃,老母猪肉为何不能吃?
老母 鸡肉 猪肉
不宜和猪肉搭配的食物
猪肉 食物
7个月的宝贝能喝瘦猪肉汁吗?
瘦猪肉 宝贝
灯影牛肉是哪里的风味小吃?
风味小吃 灯影 牛肉
羊肉好吃,醒气难闻?煮羊肉时怎样才能去掉难闻的气味?
难闻 羊肉 怎样才能 气味
烧烤羊肉串的羊肉是怎么腌的?
烤羊肉串 羊肉
?大?N或家庭主?D??兔?椎啦恕??大?N或家庭主?D??兔?椎啦耍?g?岢吹摹?最好是用豬肉或雞肉,或牛肉,或雞翅之???吸c的材料,本人可以吃點辣~~先謝謝大家了,我都快餓死了,老婆回娘家,唉~~方便面
椎啦 豬肉 雞肉 家庭
提问