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区分两种鸡蛋的好坏

两个鸡蛋，分别打到碗里。打散之后下锅。一个鸡蛋几乎可以全部倒进锅里，而不挂在碗上；另一个却有相当一部分挂在碗壁上。那个更新鲜？为什么？

6个回答
食品安全 肉类 鸡蛋

当然第一个了，水分含量高吗，很容易就到干净了；保存的时间一长，会流失许多的水分，浓度增高了，就很容易挂碗哎。

当然第一个了，水分含量高吗，很容易就到干净了；保存的时间一长，会流失许多的水分，浓度增高了，就很容易挂碗哎。收起

2007-06-16 21:05:45
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当然是全部倒进锅里的新鲜了,不信你试试,经常做饭的人都知道

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2007-06-23 15:21:20
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挂碗上的由于放的时间长了,变的有点沾稠.全部打进锅里的那个更新鲜.

挂碗上的由于放的时间长了,变的有点沾稠.全部打进锅里的那个更新鲜.收起

2007-06-23 15:07:41
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是不是有打得匀不匀的问题？

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2007-06-16 23:34:46
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光然全部倒锅里新鲜了。新鲜的由于没有变质。较光滑的。变质的东西不光滑了。

光然全部倒锅里新鲜了。新鲜的由于没有变质。较光滑的。变质的东西不光滑了。收起

2007-06-16 18:48:40
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挂在碗壁上的新鲜.鸡蛋的清和黄是一种粘稠状液体,挂碗.不挂碗就没有粘稠度,就不十分新鲜.

挂在碗壁上的新鲜.鸡蛋的清和黄是一种粘稠状液体,挂碗.不挂碗就没有粘稠度,就不十分新鲜.收起

2007-06-16 18:46:46
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