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中秋的蛋黄月饼怎做?

我很喜欢吃蛋黄月饼,因为饼里面的蛋黄很好吃,但是又只为吃只蛋黄付出超出蛋黄的实质价格很多,所以我想请大家帮忙解决这问题,,它的蛋黄和平时吃的咸蛋好像差很远的?是怎样做出来的?

月青回答的已经很具体了,我给你一个配方。 月饼专用面粉500g,糖浆350g,花生油150g,吉士粉25g,枧水15g.合好面后放置三个小时,就可以用了。莲蓉,蛋黄在市场上都能买到,后面的照月青教的做。

月青回答的已经很具体了,我给你一个配方。 月饼专用面粉500g,糖浆350g,花生油150g,吉士粉25g,枧水15g.合好面后放置三个小时,就可以用了。莲蓉,蛋黄在市场上都能买到,后面的照月青教的做。收起

2005-05-15 00:46:18
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月青同学答的已经很具体了,做皮的时候除糖浆之外还要防一些柠檬。

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2005-05-13 16:10:09
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你可以去超市买成袋的,广州出的蛋黄成品啊,味道和你想象中的一样.

你可以去超市买成袋的,广州出的蛋黄成品啊,味道和你想象中的一样.收起

2005-05-12 22:39:34
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