搜索
搜索
我不会做
荷包蛋就是把蛋打开后蛋清和蛋黄整个的放开锅里或 煮或煎,关键是保持打下去时的原型,做好后外面的蛋 清包着里面是蛋黄,形状完整. 糖水荷包蛋: 锅中放水烧开后,把蛋打下去,盖锅煮3到5分钟,将蛋煮 熟(或差一点熟看自己喜好),盛出,放适量糖(或盐看自 已口味).记着用液化气要熄火喔!
荷包蛋就是把蛋打开后蛋清和蛋黄整个的放开锅里或 煮或煎,关键是保持打下去时的原型,做好后外面的蛋 清包着里面是蛋黄,形状完整. 糖水荷包蛋: 锅中放水烧开后,把蛋打下去,盖锅煮3到5分钟,将蛋煮 熟(或差一点熟看自己喜好),盛出,放适量糖(或盐看自 已口味).记着用液化气要熄火喔!收起
哪有那么麻烦！ 锅里油热了后，就打一个鸡蛋下去，煎一会儿然后在上面洒点盐，再翻过来煎煎就成了。爱吃嫩的就少煎一会儿，爱吃老的就多煎一会儿。还可以稍稍洒点酱油在上面，味道像蟹黄，很好吃的。
哪有那么麻烦！ 锅里油热了后，就打一个鸡蛋下去，煎一会儿然后在上面洒点盐，再翻过来煎煎就成了。爱吃嫩的就少煎一会儿，爱吃老的就多煎一会儿。还可以稍稍洒点酱油在上面，味道像蟹黄，很好吃的。收起
材料：鸡蛋500克,大油50克，净葱、湿淀粉各15克，净姜5克，蒜瓣5克，泡辣椒10克，酱油35克，白糖20克，料酒25克，味精5克，汤50克，醋15克。 (1)用上述调...全部
材料：鸡蛋500克,大油50克，净葱、湿淀粉各15克，净姜5克，蒜瓣5克，泡辣椒10克，酱油35克，白糖20克，料酒25克，味精5克，汤50克，醋15克。
(1)用上述调料(除泡辣椒和油)对成汁。
葱切葱花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。
(2)将炒勺烧热注油，待油热后将鸡蛋分次打入，两面煎成黄色，取出放入盘中。勺内留底油少许，把辣椒下入稍炒，倒入好的汁，汁开时把明油浇在鸡蛋上即成。
特点：形似荷包，色泽金黄，味道鲜浓，带有鱼香。收起
材料：鸡蛋500克,大油50克，净葱、湿淀粉各15克，净姜5克，蒜瓣5克，泡辣椒10克，酱油35克，白糖20克，料酒25克，味精5克，汤50克，醋15克。 (1)...全部
材料：鸡蛋500克,大油50克，净葱、湿淀粉各15克，净姜5克，蒜瓣5克，泡辣椒10克，酱油35克，白糖20克，料酒25克，味精5克，汤50克，醋15克。
(1)用上述调料(除泡辣椒和油)对成汁。
葱切葱花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。
(2)将炒勺烧热注油，待油热后将鸡蛋分次打入，两面煎成黄色，取出放入盘中。勺内留底油少许，把辣椒下入稍炒，倒入好的汁，汁开时把明油浇在鸡蛋上即成。
特点：形似荷包，色泽金黄，味道鲜浓，带有鱼香。收起
鱼香荷包蛋 材料：鸡蛋500克,大油50克，净葱、湿淀粉各15克，净姜5克，蒜瓣5克，泡辣椒10克，酱油35克，白糖20克，料酒25克，味精5克，汤50克，醋15克。 ...全部
鱼香荷包蛋
材料：鸡蛋500克,大油50克，净葱、湿淀粉各15克，净姜5克，蒜瓣5克，泡辣椒10克，酱油35克，白糖20克，料酒25克，味精5克，汤50克，醋15克。
(1)用上述调料(除泡辣椒和油)对成汁。
葱切葱花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。
(2)将炒勺烧热注油，待油热后将鸡蛋分次打入，两面煎成黄色，取出放入盘中。勺内留底油少许，把辣椒下入稍炒，倒入好的汁，汁开时把明油浇在鸡蛋上即成。
特点：形似荷包，色泽金黄，味道鲜浓，带有鱼香。收起
加载中...
