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我女朋友特别喜欢吃炒鸡蛋，我也乐于给她炒鸡蛋！可有时炒的太难吃了，她就撅着嘴一直瞪着我。她失意的眼神很无辜，让我看着心疼，但我也很无奈。请各位教教我，炒鸡蛋有什么诀窍？
炒鸡蛋？我有一手： 1、用温火加热炒锅，加入适量的食用油继续加热； 2、先拿一只干净的碗，加入少许水（5ml/蛋），放入少许盐、生姜粉和花椒粉（多少视口味而定）。用筷子搅拌均匀，让水中的盐尽量溶化后打开鸡蛋放进碗里搅匀，如果喜欢吃青椒，就加一点切碎的青椒进去； 3、此时油锅的油也差不多熟了，沿着锅的边缘一圈将搅匀的鸡蛋液倒入锅中，让其形成一个尽...全部
炒鸡蛋？我有一手：
1、用温火加热炒锅，加入适量的食用油继续加热；
2、先拿一只干净的碗，加入少许水（5ml/蛋），放入少许盐、生姜粉和花椒粉（多少视口味而定）。用筷子搅拌均匀，让水中的盐尽量溶化后打开鸡蛋放进碗里搅匀，如果喜欢吃青椒，就加一点切碎的青椒进去；
3、此时油锅的油也差不多熟了，沿着锅的边缘一圈将搅匀的鸡蛋液倒入锅中，让其形成一个尽量大的鸡蛋饼。
在鸡蛋刚刚钝化时，马上翻过来。等两面都成型后用筷子翻五六次就可以出锅了；
4、最关键的一个因素是要用心，用你的爱心全心全意的去作，一定能够做出香甜可口的炒鸡蛋。
希望我的方法能够帮你赢得女友的欢心！。
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我炒鸡蛋是这样的：1。把鸡蛋拌均匀，放入葱花，再拌均匀；倒油入锅，晃动一下锅，让锅四周沾点油，倒入鸡蛋，稍微凝固就开始炒，不要炒太老，嫩嫩的：2。如1，...全部
我炒鸡蛋是这样的：1。把鸡蛋拌均匀，放入葱花，再拌均匀；倒油入锅，晃动一下锅，让锅四周沾点油，倒入鸡蛋，稍微凝固就开始炒，不要炒太老，嫩嫩的：2。如1，但没放葱花，而是先将西红柿切片，倒油入锅，倒入西红柿片（油不要太多）炒出汁后倒入拌均匀的鸡蛋里，再拌均匀，接下来就和以上一样的步骤的。
本人炒鸡蛋上一从来不放酱油的，这你就要问问你女朋友的，要不要放酱油。油也不要太多，油腻的看得很恶心，只要记得锅里四周要沾点油，这样才不会粘锅，鸡蛋自然就很好吃的。
这是本人自己摸索出来的，至于好不好吃，你们要自己试过才知道。不过我很羡慕你的女朋友，有个向你这样的男朋友，男人还会炒菜给她吃，好幸福啊！。收起
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