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介绍一种做法给你：莲藕，猪骨，章鱼适量，绿豆一小撮，蜜枣两三粒煲汤，煲一个半小时，这个汤有益又好喝
介绍一种做法给你：莲藕，猪骨，章鱼适量，绿豆一小撮，蜜枣两三粒煲汤，煲一个半小时，这个汤有益又好喝收起
推荐“姜汁炒章鱼” 原料： 鲜章鱼250克，生姜汁20克，花生油50克，盐、味精各适量。 制作： 1、章鱼宰洗收拾干净，切块。 ...全部
推荐“姜汁炒章鱼”
原料：
鲜章鱼250克，生姜汁20克，花生油50克，盐、味精各适量。
制作：
1、章鱼宰洗收拾干净，切块。
2、锅置火上，下花生油，油烧热后倒入章鱼块翻炒，待章鱼炒至快熟时下盐及生姜汁，再炒片刻即可起锅。
特点：肉鲜嫩，有姜汁味。
再一个做法:章鱼小丸子
操作方法：
1。 露丝牌脱水章鱼粒复水方法：先将章鱼切成粒状（简称章鱼粒），用章鱼粒1：水5比例，45度温水浸泡12小时，捞起章鱼粒、章鱼粉加入少量的渔宝牌海鲜皇、按比例加水、＜注；鱼粒浸泡液以当水使用味道更佳＞、鸡蛋、用打蛋器打成酱状稠度大约像蒸肠粉的酱差不多、搅拌均匀不要有粉粒。
2。 章鱼丸粉调配方法：1公斤章鱼粉加1。5公斤的水加8至10个鸡蛋搅拌机搅拌均匀
3。 蔬菜：青瓜1公斤+芹菜1公斤+包心菜2公斤+洋葱1公斤用调理机切碎均匀 （馅料可以用包莱、洋葱、西芹切碎加章鱼粒、夏天少包莱可以用青瓜代替）
4。
章鱼丸制作过程：
a、先热炉，炉温至180度（注用少量浆）
b、放入油2分（注：用少量浆滴于油内沸腾即可） 加浆至满
c、加章鱼约二粒放入蔬菜然后翻过
d、全翻后刷油煎至金黄色即好
f、先刷渔宝牌烧烤甜浆、沙拉浆、再加鱼粉，海苔粉、或芥未粉即用享用。
操作过程；；先将炉温热至180度左右涂上生油然后擦干净，再上二分厚油继续加热、用小水珠滴在油面上试油温、若小水珠呈啪啪响声并溅起就开始下酱七分、再加馅科三分、待丸壁定形时用铁签带着丸向下翻滚、若表皮存有缺口的补些酱、鱼丸成形后把炉温调低些慢火煎至金黄色取出涂上海鲜皇、沙拉酱、鱼烧粉域海苔、柴鱼片既可
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