梧桐雨

怎么煎荷包蛋?我老是煎不成一整个的,老是碎,唉!

油要多放一点，鸡蛋打碎后轻轻倒入热油锅里，油温不要烧得太高，以免鸡蛋很快就糊了。尽量不要用锅铲去铲动。见鸡蛋基本成型以后，再轻轻翻一个面。关火，用余温即可。

laifl

炸食物怎样才能炸出金黄的脆皮？炸食物怎样才能炸出金黄的脆皮？我常常想炸鸡翅膀或肉块，可就是炸不到那一层金黄的脆皮！！！我的方法是，将一个鸡蛋，放入一勺生粉，搅拌！把食物放进去粘上一些，再放入锅中炸，请问是否这样做？

超市有专门的炸料粉和面包糠，裹上用中火炸

龙井清茶

只取鸡蛋清，剩下的鸡蛋黄如何处理？

做色拉酱啊

wangrui202

蛋炒饭怎么做？回答不必详细，只要听得懂就行

原料：米饭半斤，鸡蛋两个，香葱三根，猪肉一两，火腿一两，胡罗卜半两，水发香菇半两，海米半两，包菜一两，盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉、酱油。做法： 1. 将猪肉、火腿、胡罗卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少许盐搅拌，包菜切成2cm的短丝，香葱切成小段，鸡蛋磕人碗内，加精盐、葱末搅打均匀。 2. 将锅置火上，舀入少量熟猪油烧热，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁，将炒好鸡蛋丁倒入碗中。3. 锅中放适量的猪油烧热，入葱花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡罗卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻，加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀，倒入少量鸡汤，加盐、胡椒粉继续炒匀，起锅前加少许味精翻炒一下即可。

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蛋嗒应该怎么做呢。最好是葡式的那种。偶好想吃啊。最喜欢吃的是KFC的啊。谢谢哈。

肯德基葡式蛋挞的做法【派皮材料】：. 高筋面粉 160公克低筋面粉 180公克奶油 70公克水约 170Ｃ.Ｃ. 起酥油 120公克【馅料】：鲜牛奶（光明）蛋液（鸡蛋打匀后）担挞油（炼乳） 1大匙【做法】：;+ oj (1)将外皮材料(除固体软化奶油外)混合揉成面团，杆成扁平厚片，再将固体软化奶油230公克放置其中，用面皮裹住再杆平成长条厚片状，平均折成4折，放入冰箱冷藏2～4小时。 (2)取出杆成厚片再折3折后，移入冰箱冷藏，如此同样步骤再重复一次，取出杆成厚片再搓成长条圆筒状，放入冰箱再冷藏一天。 (3)面团取出，切成约2公分左右厚片压入模型中备用。 (4)把内馅材料中的蛋液、鲜牛奶打匀，，再加担挞油增加其香味。 (5)将做好的蛋液平均倒入外皮中约七分满，烤箱预热约10～15分钟，以250℃烤15～20分钟即可。

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沈阳哪里有卖正宗的"杨家吊炉饼鸡蛋糕"的店？问题同上

南市场有

龙井清茶

五香鸡蛋怎么煮？茶鸡蛋怎样煮？煮得嫩又进味？

要嫩那先煮蛋的时候煮得嫩一点。进味很简单，用牙签戳几下。别担心，煮好了看不出的。

president

鸡蛋，剩饭，酱油，盐只用这个来如何做美味炒饭请教最简单实用的方法。

【原料】　　主料：剩饭，鸡蛋　　调料：生油，酱油，盐　　【制法】　　1.鸡蛋打入碗内，加精盐10 克搅打均匀。　　2.炒锅置火上，放入生油，烧至五成热时，倒入蛋液炒散，加入米饭炒匀，加入适量酱油继续炒匀，当饭炒到颗粒在锅里跳动时，盛放在碗内即成。　　【制作关键】　　蛋炒饭用油量要适中，米饭一定要炒透。

大家鼠

怎么炒鸡蛋好吃啊??说详细一点啊?/谢谢啊

用“老干妈”和鸡旦搅拌大油大火炒。那叫地道。在有就是韭菜或尖椒切沫和鸡旦搅拌后炒也很好吃。

zhang4832

家有蚂蚁怎办？我家现住的地方也不算低，三楼上面。老有蚂蚁。我妈一看到蚂蚁就用除蚊子的喷剂，过会就会有很多的小尸体，每天都这样，蚂蚁不见的减少。我妈还用过炒过的鸡蛋壳放在一部分蚂蚁经常出没的地方，裾我观察蚂蚁不喜欢它们，炒的鸡蛋壳时的气味倒把我妈给弄的有点荤。不求让它们都消亡（当然这样也好落），让它们少出现在我家。请大家给点注意吧！谢谢拉。

楼上的,要保护动物,你怎么那么残忍,它们只是小动物,又没对你造成危害,你凭什么要它们死掉呢. 欺负它们比你小啊. 我觉得,在你家角落放一些艾叶,在蚂蚁聚集的地方拿一个罐头瓶里放几厘米厚的土,撒一些峰密,让它们搬家,再把瓶子拿出室外就可以了,你觉得好不好. 要是不中的话,我再帮你想办法,不要踩死它们啊.很可爱的.