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炸食物怎样才能炸出金黄的脆皮?

炸食物怎样才能炸出金黄的脆皮? 我常常想炸鸡翅膀或肉块,可就是炸不到那一层金黄的脆皮!!! 我的方法是,将一个鸡蛋,放入一勺生粉,搅拌! 把食物放进去粘上一些,再放入锅中炸,请问是否这样做?

超市有专门的炸料粉和面包糠,裹上用中火炸

超市有专门的炸料粉和面包糠,裹上用中火炸收起

2005-08-25 11:01:17
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用小火漫漫的别着急

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2005-08-24 11:35:16
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喜欢脆皮那就去超市买炸鸡粉啊,裹在外面炸了就是脆皮了啊

喜欢脆皮那就去超市买炸鸡粉啊,裹在外面炸了就是脆皮了啊收起

2005-08-22 16:04:51
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可以再加点面粉

可以再加点面粉收起

2005-08-22 15:23:24
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用豆油,掌握火候

用豆油,掌握火候收起

2005-08-22 15:05:17
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最好在东西的外面抹一点蜂密,这样炸出来非常的好看

最好在东西的外面抹一点蜂密,这样炸出来非常的好看收起

2005-08-22 14:58:14
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