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鸡蛋,剩饭,酱油,盐只用这个来如何做美味炒饭

请教最简单实用的方法。

【原料】   主料:剩饭,鸡蛋   调料:生油,酱油,盐   【制法】   1.鸡蛋打入碗内,加精盐10 克搅打均匀。   2.炒锅置火上,放入生油,烧至五成热时,倒入蛋液炒散,加入米饭炒匀,加入适量酱油继续炒匀,当饭炒到颗粒在锅里跳动时,盛放在碗内即成。   【制作关键】   蛋炒饭用油量要适中,米饭一定要炒透。

【原料】   主料:剩饭,鸡蛋   调料:生油,酱油,盐   【制法】   1.鸡蛋打入碗内,加精盐10 克搅打均匀。   2.炒锅置火上,放入生油,烧至五成热时,倒入蛋液炒散,加入米饭炒匀,加入适量酱油继续炒匀,当饭炒到颗粒在锅里跳动时,盛放在碗内即成。   【制作关键】   蛋炒饭用油量要适中,米饭一定要炒透。 收起

2005-08-28 10:22:44
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