我老是煎不成一整个的,老是碎,唉!
油要多放一点,鸡蛋打碎后轻轻倒入热油锅里,油温不要烧得太高,以免鸡蛋很快就糊了。尽量不要用锅铲去铲动。见鸡蛋基本成型以后,再轻轻翻一个面。关火,用余温即可。
油要多放一点,鸡蛋打碎后轻轻倒入热油锅里,油温不要烧得太高,以免鸡蛋很快就糊了。尽量不要用锅铲去铲动。见鸡蛋基本成型以后,再轻轻翻一个面。关火,用余温即可。收起
多放一点油,在油里放少许盐,油烧到七成热,鸡蛋打碎放锅里,不要翻动快成形时再翻个个关火。切记,不要用平底锅,一定要用尖底锅。
多放一点油,在油里放少许盐,油烧到七成热,鸡蛋打碎放锅里,不要翻动快成形时再翻个个关火。切记,不要用平底锅,一定要用尖底锅。收起
煎荷包蛋之前油温不要烧的很开的,7分左右就好了,在把蛋打...
多放点油,等锅起烟以后再放入鸡蛋,隔5秒钟赶快关火!那时...
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