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豆浆不宜与什么同吃

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  你好! 豆浆不宜与鸡蛋同吃 人们经常食用豆浆冲鸡蛋,认为两者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角度讲,两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率...全部

  你好! 豆浆不宜与鸡蛋同吃 人们经常食用豆浆冲鸡蛋,认为两者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角度讲,两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
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2006-07-22 19:38:57
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    你好。 豆浆是我国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。腐竹又叫豆筋,是豆浆中的精髓之物。腐竹的营养功能...全部

    你好。 豆浆是我国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。腐竹又叫豆筋,是豆浆中的精髓之物。腐竹的营养功能同豆浆,几乎适;宜于一切人食用,并无禁忌。
  豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合于老人和婴儿。   功效: 鲜豆浆被我国营养学家推荐为防治高血脂症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。
   多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。 多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。 饮用鲜豆浆可防治缺铁性贫血,豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强。   以喝熟豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,从而达到抗癌和保健作用。
   长期坚持饮用豆浆,能调节内分泌系统,减轻并改善更年期症状,促进体态健美和防止衰老,青年女性常喝豆浆,则能减少面部青春痘,暗疮的发生,使皮肤白??润泽,容光焕发。   适合人群: 适用于各年龄层次人群,特别是女性,老人和婴儿。
   适用量: 成年人每天饮1至2次即可,每次250~350毫升,儿童200~250毫升即足够。 特别提示: 不要用豆浆代替牛奶喂婴儿,因为它的营养不足以满 足婴儿生长的需要。
     不要空腹饮豆浆,否则豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。 饮豆浆不要加红糖,白糖须煮熟离火后再加。 有些药物(如抗生素类药物)会破坏豆浆里的营养 成分,所以豆浆不能与药物同饮。
   不宜饮用过多,以免引起消化不良,出现腹胀、腹泻等不适。     不要饮未煮熟的豆浆。 不能冲入鸡蛋,鸡蛋的蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。
   健康红绿灯: 豆浆性平偏寒而滑利,故平素胃寒、脾虚易腹泻、腹胀的人不宜饮用豆浆。 。收起

2006-07-22 20:32:57
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