咱哈尔滨这里的烧烤羊肉串都选择羊的什么部位?煨作料都应选择那些?是选择羊排,还是什么羊里脊? 煨作料时候好像需要加什么咖喱粉,盐,孜然吧,还需要什么?一般需要多长时间? 谢谢!
羊腿的比较多! 还有羊排! 新疆羊肉串用羊腿肉的比较多! 至于佐料,完全是根据个人的口味决定! 当然盐是不能少的 芝麻可以更香 自然根据个人口味 还有咖喱也是 如果喜欢吃辣的,当然要加辣椒粉 如果喜欢吃甜的,还可以加糖! 至于时间,看火的大小! 时间太长不好,老了不好吃! 有些人喜欢吃嫩的,有些人喜欢吃老的! 看变颜色了,基本就熟了! ...全部
羊腿的比较多!
还有羊排!
新疆羊肉串用羊腿肉的比较多!
至于佐料,完全是根据个人的口味决定!
当然盐是不能少的
芝麻可以更香
自然根据个人口味
还有咖喱也是
如果喜欢吃辣的,当然要加辣椒粉
如果喜欢吃甜的,还可以加糖!
至于时间,看火的大小!
时间太长不好,老了不好吃!
有些人喜欢吃嫩的,有些人喜欢吃老的!
看变颜色了,基本就熟了!
自己多试几次掌握规律了就好了!
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我家经常烤羊肉串,腌的没腌的都试过,可以怎么也没有外面卖...
食疗作用味甘、性热,入脾、胃、肾、心经;温补脾胃,用于治...
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