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鸡身上哪个部位的脂肪含量最少？吃了不容易长胖。
鸡不同部位的肉营养成分有所差异。在各部位当中，鸡翅尖和鸡爪的脂肪含量最高，但肉质也最为细嫩。快速生长的肉仔鸡脂肪总含量比土鸡低，且脂肪主要分布在...全部
鸡不同部位的肉营养成分有所差异。在各部位当中，鸡翅尖和鸡爪的脂肪含量最高，但肉质也最为细嫩。快速生长的肉仔鸡脂肪总含量比土鸡低，且脂肪主要分布在腹部及内脏表面，肌肉口感粗糙无味，而土鸡的脂肪在体内分布均匀，特别是肌肉间和皮下的脂肪多，所以吃起来鸡味浓郁、香滑适口。
鸡胸脯肉的脂肪含量很低，而且含有大量维生素，如维生素B和尼克酸，后者能起到一定的降低胆固醇的作用；一般来说，老鸡的脂肪含量高于仔鸡；鸡肝中的胆固醇很高，与猪肝的含量基本接近，胆固醇高的人不要多吃。
由于鸡肉具有很强的滋补作用，现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 但也不是所有人都适合吃鸡肉进补，鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
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