在外面吃过,土豆丝好像炸过。
原料:土豆2个 葱丝少许 香菜1小棵 红尖椒1个(最好是干辣椒)(用剪刀剪成细丝) 配料:食用油 醋 白糖 盐少许 土豆洗净擦细丝,过凉水投净淀粉,控去水分。 香菜洗净切成寸断, 锅中放油,开火,把土豆丝分3——4次放进锅中炸至金黄捞出,装到一个大盘子里,放油,干辣椒,放上调好的葱丝香菜段,盐,鸡精,少许醋,加入炸过的土豆丝爆炒,即成。
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原料:土豆2个 葱丝少许 香菜1小棵 红尖椒1个(最好是干辣椒)(用剪刀剪成细丝) 配料:食用油 醋 白糖 盐少许 土豆洗净擦细丝,过凉水投净淀粉,控去水分。 香菜洗净切成寸断, 锅中放油,开火,把土豆丝分3——4次放进锅中炸至金黄捞出,装到一个大盘子里,放油,干辣椒,放上调好的葱丝香菜段,盐,鸡精,少许醋,加入炸过的土豆丝爆炒,即成。
最后的爆炒稍微翻炒一下就行,不长时间炒,不会变软的。收起
香辣土豆丝 ≮美食原料≯ 土豆500克,水发香菇50克,青椒50克,胡萝卜25克,盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油、水淀粉各适量。 ...全部
香辣土豆丝
≮美食原料≯
土豆500克,水发香菇50克,青椒50克,胡萝卜25克,盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油、水淀粉各适量。
≮美食做法≯
1、将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝,用开水氽一下捞出。
2、将土豆削皮,切成丝,用凉水冲洗沥干水分。
3、炒锅注油烧热,下入葱花、姜丝爆锅,倒入土豆丝煸炒至发软,加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味、料酒稍加翻炒,用水淀粉勾薄芡,淋上熟油,出锅即成。
≮美食特色≯
色彩艳丽,油润爽脆。收起
香辣土豆丝的制作材料: 主料:土豆(黄皮)500克 辅料:香菇(鲜)50克,青椒50克,胡萝卜25克 调料:盐3克,味精2克,料酒3克,大葱5克,...全部
香辣土豆丝的制作材料:
主料:土豆(黄皮)500克
辅料:香菇(鲜)50克,青椒50克,胡萝卜25克
调料:盐3克,味精2克,料酒3克,大葱5克,姜3克,花生油25克,淀粉(豌豆)10克
香辣土豆丝的特色:
色彩艳丽,油润爽脆。
香辣土豆丝的做法:
1。 将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝用开水氽一下捞出;大葱洗净切花;老姜洗净切丝备用。
2。将地土豆削皮,切成丝,用凉水冲洗沥干水分。
3。炒锅注油烧热,下入葱花、姜丝爆锅,倒入土豆丝煸炒至发软,加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味精、料酒稍加翻炒,用水淀粉勾薄芡,淋上熟油,出锅即成。
香辣土豆丝的制作方法_详细介绍。收起
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