所谓“苦人心”怎么理解?
所谓“苦人心”,是指苦味食品可人心经而降泄心火。在中医藏象学说 中,心属火,夏季心火当令,人们大多心火过旺而肾气不足,苦味可人心经 而降泄心火,心火除之,神自安,因此夏季要多吃苦味食品。祖国医学自古 就有“吃苦度夏”的说法。 中医认为,凡有苦味的蔬菜,大多具有清热的作用,夏季经常吃些苦味 食品,能起到解热祛暑、消除疲劳等作用,如素有“菜中君子”美称的苦瓜, 就能调和脾胃、清除疲劳、醒脑提神,对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作 用。 另外,大头菜、莴苣、芹菜、生菜、苜蓿、萝卜叶、百合等也适宜多吃。 此外,茶叶、咖啡、啤酒等带有苦味的饮料也有类似作用。苦味食物虽然有利于身体健康,但也不宜食用...全部
所谓“苦人心”,是指苦味食品可人心经而降泄心火。在中医藏象学说 中,心属火,夏季心火当令,人们大多心火过旺而肾气不足,苦味可人心经 而降泄心火,心火除之,神自安,因此夏季要多吃苦味食品。祖国医学自古 就有“吃苦度夏”的说法。
中医认为,凡有苦味的蔬菜,大多具有清热的作用,夏季经常吃些苦味 食品,能起到解热祛暑、消除疲劳等作用,如素有“菜中君子”美称的苦瓜, 就能调和脾胃、清除疲劳、醒脑提神,对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作 用。
另外,大头菜、莴苣、芹菜、生菜、苜蓿、萝卜叶、百合等也适宜多吃。 此外,茶叶、咖啡、啤酒等带有苦味的饮料也有类似作用。苦味食物虽然有利于身体健康,但也不宜食用过量,吃得太多或长期食 用,会损伤到脾胃,弓丨起恶心、呕吐等不适症状。
另外,苦味的食物还易损 伤人体的阴液,中医认为,苦人心,化燥伤阴,“阴涸则死”。对一些老年 人,更要多注意。特别是平素有形体消瘦,手足心热,午后低热,夜间盗汗 等阴虚体质的人,食用苦味食物更要适可而止。
指出:“饮食有节”、“无使过之”。老人、儿童的消 化能力本来就不强,夏季就更差,吃得过饱,消化不了,易使脾胃受损,导 致胃病。因此,饮食有节,也是夏季养生的重要方面。收起