畜禽粪便堆肥技术有什么原理？
堆肥化是在人工条件下，依靠自然界广泛分布的细胃、放线 菌、真菌等微生物的作用，通过高温发酵使有机物矿质化、腐殖化 和无害化而变成腐熟肥料的生物化学处理技术。微生物在分解有机 物的过程中，不但生成大量可被植物利用的有效态氮、磷、钾化合 物，而且合成新的高分子有机物——腐殖质，它是构成土壤肥力的 重要活性物质。 发酵过程中，堆肥中的水溶性有机物质透过微生物的 细胞壁和细胞膜为微生物吸收，固体和胶体有机物先附着在微生物体 外，由微生物所分泌的胞外酶分解为溶解性物质后再渗人细胞。微生 物通过氧化、还原和合成过程，把一部分有机物氧化成简单的无机 物，释放出生命活动所需的能量，并把一部分有机物...全部
堆肥化是在人工条件下，依靠自然界广泛分布的细胃、放线 菌、真菌等微生物的作用，通过高温发酵使有机物矿质化、腐殖化 和无害化而变成腐熟肥料的生物化学处理技术。微生物在分解有机 物的过程中，不但生成大量可被植物利用的有效态氮、磷、钾化合 物，而且合成新的高分子有机物——腐殖质，它是构成土壤肥力的 重要活性物质。
发酵过程中，堆肥中的水溶性有机物质透过微生物的 细胞壁和细胞膜为微生物吸收，固体和胶体有机物先附着在微生物体 外，由微生物所分泌的胞外酶分解为溶解性物质后再渗人细胞。微生 物通过氧化、还原和合成过程，把一部分有机物氧化成简单的无机 物，释放出生命活动所需的能量，并把一部分有机物转化为生物体所 必需的营养物质以合成新的细胞物质，于是微生物逐渐生长繁殖产生 更多的生物体。
同时，有机废物也发生各种物理、化学和生物化学变 化，逐渐趋于稳定化和腐殖化，最终形成良好的有机肥。堆肥法作为一种集粪便处理和资源再生利用为一体的生物处理 方法，具有生产成本低、见效快、生产过程中不产生二次污染、堆 肥产品肥效较长、有利于改良土壤等优点，非常适合于大中型畜禽 场采用。
20世纪60年代以来，高效快速堆肥技术已成为国内外竞 相研究的重点。根据堆肥化过程中氧气的供应情况将其分为好氧堆 肥和厌氧堆肥。好氧堆肥又称高温堆肥，是在通气条件好，有氧条 件下，通过好氧微生物的代谢活动降解有机物，并对废物进行吸收、氧化和分解，堆制温度高，一般在55°C〜60°C，有时可高达 80°C〜90°C，具有耗时短、异味少、有机物分解充分等突出优点。
而厌氧堆肥是在氧气不足的条件下，借助厌氧微生物发酵堆肥，堆 制温度低，工艺较简单，成品堆肥中氮素保留较多，但堆制周期过 长，需3〜12个月，异味浓烈，分解不够充分，主要生产沼气。因 此，现代化堆肥工艺大都采用好氧堆肥系统。
堆肥化处理的原料过去主要是农业废弃物如秸秆、畜禽粪便 等。目前，随着社会经济的发展，有机废弃物的种类越来越多，适 用于堆肥的原料已扩展至污泥、城市生活垃圾、工业废渣等。制作 堆肥的原料，按其性质分为3类：一是基本材料，即不易分解的物 质，如各种作物秸秆、杂草、落叶、藤蔓、泥炭、垃圾，蔬菜垃 圾，厨余等；二是促进分解的物质，一般为含氮较多和富含高温纤 维分解细菌的物质，如污水、蚕沙、马粪、羊粪、老堆肥及草木 灰、石灰等；三是吸收性强的物质，在堆积过程中加入少量泥炭、 细泥土及少量的过磷酸钙或磷矿粉，可防止和减少氨的挥发，提高 堆肥的肥效。
随着我国畜禽养殖业的迅猛发展，词养过程中产生的大量畜禽 粪便已成为新的污染源。而高温好氧堆肥已成为处理和资源化利用 畜禽粪便的有效途径，畜禽粪便经过氧化分解后，形成无毒无害的 堆肥产品。堆肥过程中利用好氧微生物对有机物的分解作用，形成 腐殖质的同时灭活病原微生物，将粪便转变为有利于土壤性状改良 并对作物生长有益和容易吸收利用的有机肥，从而达到无害化、资 源化的目的。
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