黄瓜粥:取大米100克,鲜嫩黄瓜300克,精盐2克,生姜10克。将黄瓜洗净,去皮去心切成薄片。大米淘洗干净,生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升,置火上,下大米、生姜,武火烧开后,改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤稠,入精盐调味即可。
一日二次温服,可以润泽皮肤、祛斑、减肥。 经常食用黄瓜...全部
黄瓜粥:取大米100克,鲜嫩黄瓜300克,精盐2克,生姜10克。将黄瓜洗净,去皮去心切成薄片。大米淘洗干净,生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升,置火上,下大米、生姜,武火烧开后,改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片,再煮至汤稠,入精盐调味即可。
一日二次温服,可以润泽皮肤、祛斑、减肥。 经常食用黄瓜粥,能消除雀斑、增白皮肤。
柠檬冰糖汁:将柠檬搅汁,加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C,100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。
此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁,不仅可以白嫩皮肤,防止皮肤血管老化,消除面部色素斑,而且还具有防治动脉硬化的作用。
黑木耳红枣汤:取黑木耳30克,红枣20枚。
将黑木耳洗净,红枣去核,加水适量,煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。
胡萝卜汁:将新鲜胡萝卜研碎挤汁,取10-30毫升,每日早晚洗完脸后,以鲜汁拍脸,待干后用涂有植物油的手轻拍面部。
此外,每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用,并可防治皮肤粗糙及雀斑。
另外,用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡,可使皮肤滋润、消除雀斑。
金盏花叶汁也有护肤除斑的功效。将金盏花叶捣烂,取汁擦涂脸部,既可消除雀斑,又能清爽和洁白皮肤。 蒲公英花水也能用于除斑,取一把蒲公英,倒入一茶杯开水,冷却后过滤,然后以蒲公英花水早晚洗脸,可使面部清洁,少患皮炎
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土豆泥是西方人餐桌上的主食之一,营养特别丰富,素有“地下苹果”之称。土豆泥味道自然清淡,随个人喜好可以另外加一点自制的肉菜汤汁,也可以将其作为早餐或加餐...全部
土豆泥是西方人餐桌上的主食之一,营养特别丰富,素有“地下苹果”之称。土豆泥味道自然清淡,随个人喜好可以另外加一点自制的肉菜汤汁,也可以将其作为早餐或加餐食品。
(1)“青豌豆拌土豆泥”:取炒锅置火上,加入花生油15克烧热,投入花椒,待炸出香味后,将花椒铲出,将油烧在土豆泥上。
豌豆剥皮、冲洗,放入热油锅中炒熟,加入少量精盐拌匀,放在土豆泥上,加入白糖、味精,调拌均匀。
(2)“牛肉土豆泥”:牛肉片炸好后用锡箔纸包起来,再加上适量炸汁,配上熟梨肉片,奶酪切片,盖在上面,受热融化。
将黄油加热,拌入土豆泥,加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放在上面,再配些洋苏叶即可。
(3)“酸奶酪土豆泥”:在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状,调入盐和胡椒粉。
将土豆泥倒入一个盘中,加热至干后即可
土豆由于好储藏,菜市上一年四季都不缺它。土豆营养丰富,美味可口,若是做菜的方法得当,就是天天吃土豆,只要能天天变出花样来,也百吃不厌。 这里介绍平时常做的几样时令土豆菜,供大家参考。
鸡汁土豆泥
将去皮洗净的土豆先切成片,然后放在锅内用文火煮上15分钟,待土豆熟透酥烂,再用勺背将土豆压碎成泥,淋上鸡汤,放上少许食油和精盐,一盆别有风味的鸡汁土豆泥就成了。
咖喱土豆
同样取去皮洗净的土豆先切成片,然后放在锅内用文火煮上15分钟,这时等土豆烧熟后,放上食盐和咖喱粉,再煮上数分钟,黄灿灿的咖喱土豆顿时散发出诱人的香味。
青椒土豆丝
将洗净的土豆切成细丝后,放入九成热的油锅内,煸炒3~4分钟,然后放入切细的青椒,再翻炒几下,放上盐、味精,即可出锅。
黄绿相间的青椒土豆丝就成了夏日开胃的时令小菜。
豆尖土豆汤
将切成片的土豆放入水滚开的锅内,煮上五六分钟后放入豆尖,再煮三四分钟,放入调味品,简单却味道独特的豆尖土豆汤就做好了。
此外,小小的土豆还可以有红烧土豆、土豆烧牛肉、土豆番茄汤、土豆排骨汤、土豆炒肉丝等等做法。总之含有丰富营养的土豆,只要你用心去做,是能让全家尝到美味的。
土豆肉末炸饼
材料:(4人份)
土豆--------------------------4个
牛里脊肉-----------------100克
洋葱------------------------半个
盐、胡椒、肉豆蔻------适量
面粉、鸡蛋、面包渣---适量
色拉油---------------------适量
调料
番茄酱--------------------3大勺
西餐调味汁--------------3大勺
红葡萄酒-----------------1大勺
配菜
绿菜花、卷心菜、小番茄----------适量
做法:
1 土豆带皮放入锅中煮熟,趁热去皮捣碎。
在土豆泥中加入适量的盐和胡椒调味。
2 洋葱、牛里脊肉剁碎,,先把洋葱放入炒锅中炒成透明颜色,加入牛肉馅翻炒,加入盐、胡椒、肉豆蔻、红酒适量调味。
3 炒好的肉馅放进热土豆泥中,搅拌均匀,放入平托盘中抹平,分成若干等份。
4 手上沾上油,把土豆饼拍成椭圆型,沾上面粉,再沾上蛋液,外面沾满面包渣,放入炸锅中,中火炸至金黄色即可。
5 卷心菜切丝,摆入小番茄和绿菜花,在土豆饼上浇上番茄酱或喜欢的调味汁。
(完)
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红烧土豆 材料:土豆数只 方法:(与红烧肉相似) 1)将土豆数只煮熟备用 2)将煮熟的土豆去皮,切成小方块 3)将切好的土豆入油锅内,加盐、...全部
红烧土豆
材料:土豆数只
方法:(与红烧肉相似)
1)将土豆数只煮熟备用
2)将煮熟的土豆去皮,切成小方块
3)将切好的土豆入油锅内,加盐、酱油翻炒片刻,加入少许鸡精即可起锅
土豆泥
1、土豆洗净,上面划几刀,放微波炉里大火怎么也要转个7、8分钟(看微波炉功率和土豆多少而定),用筷子插一下软了就行了。
2、拨皮、碾碎成泥(我最讨厌的部分)
3、在碾碎的土豆泥中放少量牛奶、盐、胡椒、大量的沙拉酱(这个很关键,最好是丘比的蛋黄酱)调好味道就行了。
很好吃,就是吃多了容易长肉,呵呵。
我一般都加一些火腿,胡萝卜洋葱、生菜什么的做成土豆沙拉。
醋溜土豆(高血压食谱)
材料: 调味料:
土豆2个
西洋芹3~4根
红辣椒1根
姜 盐1/4小匙
糖1/2小匙
白醋4~5大匙
香油1小匙
作法:
1.土豆去皮切丝,用清水泡5分钟,沥干水分。
2.西洋芹切条状,红辣椒切丝备用。
3.用少许油爆香姜丝、红辣椒,下西洋芹略炒,添加盐1/4小匙、糖1/2小匙,再下土豆丝快速翻炒,熄火前,添加醋及香油调味即可。
土豆炖肉
1、新鲜土豆带皮洗净,擦干。洋葱去皮后,按5毫米的宽度切成细条。
2、用厚底锅将黄油熔化,加入洋葱微炒。将准备好的牛肉用手撑开放入锅中,一起翻炒。
3、加入酒后,盖上锅盖焖煮。煮好后去除漂浮在表面的油膜,放入新鲜土豆。
4、还未煮熟前加入砂糖、调味料、酱油,盖上锅盖煮20分钟左右,直到土豆完全煮熟。
5、将火熄灭,让味道慢慢渗透后再取出。
茄子炖土豆
主料:茄子、土豆
辅料:青辣椒、红辣椒
调料:猪油、葱、香油、盐、高汤
做法:
1、 将土豆去皮切块,茄子切滚刀块,青、红辣椒切丁,葱切花;
2、 坐锅点火倒入猪油,油热倒入葱花煸炒出香味,加入土豆、茄子、盐、鸡精翻炒,倒入高汤用大火煮30分钟;
3、 将土豆、茄子煮软用勺压成泥,加入鸡精出锅时撒入青、红辣椒丁即可。
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