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韩式拌饭怎么做?

看到韩剧里面他们吃的拌饭好好吃的样子,不知道具体的做法.请大家指导,共同品尝一下.谢谢

     韩国拌饭做法 1。选菜。选几样爱吃的菜,撅菜,及梗,豆芽,香菇,洋葱,胡萝卜 2。菜中有几样是要过油得,-撅菜,及梗,香菇,方法很简单,和炒菜一样,先放油然后放菜,盐,蒜泥即可。
  洋葱就不用放蒜了。如果嫌一样一样炒着麻烦可以一锅炒。 但如果要好看,还得分着炒。   3。饭蒸好...全部

     韩国拌饭做法 1。选菜。选几样爱吃的菜,撅菜,及梗,豆芽,香菇,洋葱,胡萝卜 2。菜中有几样是要过油得,-撅菜,及梗,香菇,方法很简单,和炒菜一样,先放油然后放菜,盐,蒜泥即可。
  洋葱就不用放蒜了。如果嫌一样一样炒着麻烦可以一锅炒。 但如果要好看,还得分着炒。   3。饭蒸好,不要太软。煎一个鸡蛋,蛋黄要生的。我是不煎的,直接用蛋黄,蛋清要吗扔掉,要吗炒别的菜用。
   4。现在往洗菜盆中放些香油然后放米饭,上面放菜,蛋黄,拌饭完成! 拌饭酱有好多种1。辣椒酱5。香油2。柠檬汁1。洋葱泥2。糖1 2。鱿鱼丝3。洋葱2。  辣椒酱2。
  酱油1。糖1。香油2。炒熟 3。牛肉切小块,加辣椒酱3。酱油1。小葱2。蒜泥1。酱粉0。3洋葱3香油2。水2炒熟 4。生三文鱼切丝,米饭加紫菜,海鲜酱油,胡萝卜末,盐,拌好后放上生鱼,生菜丝,苏子叶丝即可。
  
  如味道不够可以加辣椒酱,柠檬汁(1中所写)石锅底放香油烧热,然后放饭。  。。。。 如果能买到飞鱼子就更好啦!做法一样,只是把三文鱼换一下。 ~~~吃生鱼拌饭必须注意~~~~~~生鱼一定要买新鲜的,活的最好 。收起

2005-07-26 15:01:34
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做法:超市里买来的韩式泡菜,卫生起见可先过一下温水,切碎,与 饭混合起来翻炒, 一会儿就能上桌了,美味无比,和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。

做法:超市里买来的韩式泡菜,卫生起见可先过一下温水,切碎,与 饭混合起来翻炒, 一会儿就能上桌了,美味无比,和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。收起

2005-07-20 11:07:09
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也太难了吧!而且材料很难凑齐。

也太难了吧!而且材料很难凑齐。收起

2005-07-14 17:43:28
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    材料:   猪肉 红萝卜 小黄瓜 黄豆牙 新鲜香菇(蕈)   辣白菜泡菜 火腿 鱼饼(甜不辣) 生菜 蛋   拌饭酱用料:   ...全部

    材料:   猪肉 红萝卜 小黄瓜 黄豆牙 新鲜香菇(蕈)   辣白菜泡菜 火腿 鱼饼(甜不辣) 生菜 蛋   拌饭酱用料:   韩式辣酱 大酱(味增) 白芝麻 香油   猪肉腌料:   料酒 酱油 五香粉 胡椒粉 香油 蒜头 淀粉一小茶匙 1、拌饭酱做法:   韩式辣酱和大酱以 3:1的比例,加上1~2小汤匙的冷开水调匀   白芝麻稍微压碎后加入辣酱内,再加一点点香油 增加香气   所有材料充分搅拌均匀,备用   2、猪肉切片并用腌料,腌约30分钟   3、红萝卜去皮洗净切丝,小黄瓜洗净切丝,火腿烫熟后切丝,鱼饼也是烫熟后切丝   4、黄豆芽洗净后用滚水稍微烫一下 去生,香菇(蕈)洗净烫熟,辣白菜泡菜切丝 煎个糖心蛋,放置中间,再拌上热腾腾的米饭和辣酱,即可   一般都是直接打个生蛋进去,可是我不是用热热的石锅   所以 还是半熟比较好:) ◎我这个是改良版的,不是正宗口味唷! 多多包含 哈。
    。。。。。。。。   ◎可以加些蕨菜,可是我不敢吃,所以没放:p   ◎用五花肉会粉好吃唷:) 我是用小里脊肉。先切片,再用刀背敲打肉片,这样可以把肉筋打断,煎出来的肉会粉嫩唷:)   ◎555555。
  。。。。。。蛋黄本来很完整的,可是太嫩了,不小心在移入碗里时弄破了:(   ◎拌饭酱是我自己研究出的,我觉得加了大酱后 味道更好唷 。  。收起

2005-07-14 17:06:27
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    材料 饭(大米4杯﹐肉汤4。5杯)﹐牛肉600g﹐香油100g﹐松子1大勺﹐韩式辣椒酱5大勺﹐拌菜(黄豆芽150g﹐绿豆芽100g﹐菠菜100g﹐茼...全部

    材料 饭(大米4杯﹐肉汤4。5杯)﹐牛肉600g﹐香油100g﹐松子1大勺﹐韩式辣椒酱5大勺﹐拌菜(黄豆芽150g﹐绿豆芽100g﹐菠菜100g﹐茼蒿100g﹐蕨菜100g﹐桔梗100g﹐水芹100g﹐香菇5个)﹐汤料(黄豆芽200g)﹐鸡蛋﹐水4-5杯。
   做法 1) 把牛肉煮熟冷凉后撩去油﹐在肉汤里放米﹐将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅。   2) 把黄豆芽﹐绿豆芽﹐水芹各烫出来﹐以香油和清酱(韩式豆酱)拌。
  桔梗用盐腌一下﹐并在洗后炒﹐蕨菜也在煮后炒着吃。 3) 牛肉切成丝﹐并用辣椒酱拌。 4)鸡蛋摊成饼然后切成丝。 5) 把饭盛在碗里﹐并以各色材料配色放在上面﹐辣椒酱另放在小碗里。   6)然后一拌就成了。
   。收起

2005-07-14 10:45:01
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