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看到韩剧里面他们吃的拌饭好好吃的样子,不知道具体的做法.请大家指导,共同品尝一下.谢谢
韩国拌饭做法
1。选菜。选几样爱吃的菜,撅菜,及梗,豆芽,香菇,洋葱,胡萝卜
2。菜中有几样是要过油得,-撅菜,及梗,香菇,方法很简单,和炒菜一样,先放油然后放菜,盐,蒜泥即可。
洋葱就不用放蒜了。如果嫌一样一样炒着麻烦可以一锅炒。
但如果要好看,还得分着炒。
3。饭蒸好...全部
韩国拌饭做法
1。选菜。选几样爱吃的菜,撅菜,及梗,豆芽,香菇,洋葱,胡萝卜
2。菜中有几样是要过油得,-撅菜,及梗,香菇,方法很简单,和炒菜一样,先放油然后放菜,盐,蒜泥即可。
洋葱就不用放蒜了。如果嫌一样一样炒着麻烦可以一锅炒。
但如果要好看,还得分着炒。
3。饭蒸好,不要太软。煎一个鸡蛋,蛋黄要生的。我是不煎的,直接用蛋黄,蛋清要吗扔掉,要吗炒别的菜用。
4。现在往洗菜盆中放些香油然后放米饭,上面放菜,蛋黄,拌饭完成!
拌饭酱有好多种1。辣椒酱5。香油2。柠檬汁1。洋葱泥2。糖1
2。鱿鱼丝3。洋葱2。 辣椒酱2。
酱油1。糖1。香油2。炒熟
3。牛肉切小块,加辣椒酱3。酱油1。小葱2。蒜泥1。酱粉0。3洋葱3香油2。水2炒熟
4。生三文鱼切丝,米饭加紫菜,海鲜酱油,胡萝卜末,盐,拌好后放上生鱼,生菜丝,苏子叶丝即可。
如味道不够可以加辣椒酱,柠檬汁(1中所写)石锅底放香油烧热,然后放饭。 。。。。
如果能买到飞鱼子就更好啦!做法一样,只是把三文鱼换一下。
~~~吃生鱼拌饭必须注意~~~~~~生鱼一定要买新鲜的,活的最好
。收起
做法：超市里买来的韩式泡菜，卫生起见可先过一下温水，切碎，与 饭混合起来翻炒， 一会儿就能上桌了，美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
做法：超市里买来的韩式泡菜，卫生起见可先过一下温水，切碎，与 饭混合起来翻炒， 一会儿就能上桌了，美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。收起
材料： 猪肉 红萝卜 小黄瓜 黄豆牙 新鲜香菇(蕈) 辣白菜泡菜 火腿 鱼饼(甜不辣) 生菜 蛋 拌饭酱用料： ...全部
材料：
猪肉 红萝卜 小黄瓜 黄豆牙 新鲜香菇(蕈)
辣白菜泡菜 火腿 鱼饼(甜不辣) 生菜 蛋
拌饭酱用料：
韩式辣酱 大酱(味增) 白芝麻 香油
猪肉腌料：
料酒 酱油 五香粉 胡椒粉 香油 蒜头 淀粉一小茶匙
1、拌饭酱做法：
韩式辣酱和大酱以 3:1的比例，加上1~2小汤匙的冷开水调匀
白芝麻稍微压碎后加入辣酱内，再加一点点香油 增加香气
所有材料充分搅拌均匀，备用
2、猪肉切片并用腌料，腌约30分钟
3、红萝卜去皮洗净切丝，小黄瓜洗净切丝，火腿烫熟后切丝，鱼饼也是烫熟后切丝
4、黄豆芽洗净后用滚水稍微烫一下 去生，香菇(蕈)洗净烫熟，辣白菜泡菜切丝
煎个糖心蛋，放置中间，再拌上热腾腾的米饭和辣酱，即可
一般都是直接打个生蛋进去，可是我不是用热热的石锅
所以 还是半熟比较好:)
◎我这个是改良版的，不是正宗口味唷! 多多包含 哈。
。。。。。。。。
◎可以加些蕨菜，可是我不敢吃，所以没放:p
◎用五花肉会粉好吃唷:) 我是用小里脊肉。先切片，再用刀背敲打肉片，这样可以把肉筋打断，煎出来的肉会粉嫩唷:)
◎555555。
。。。。。。蛋黄本来很完整的，可是太嫩了，不小心在移入碗里时弄破了:(
◎拌饭酱是我自己研究出的，我觉得加了大酱后 味道更好唷
。 。收起
材料 饭(大米4杯﹐肉汤4。5杯)﹐牛肉600g﹐香油100g﹐松子1大勺﹐韩式辣椒酱5大勺﹐拌菜(黄豆芽150g﹐绿豆芽100g﹐菠菜100g﹐茼...全部
材料
饭(大米4杯﹐肉汤4。5杯)﹐牛肉600g﹐香油100g﹐松子1大勺﹐韩式辣椒酱5大勺﹐拌菜(黄豆芽150g﹐绿豆芽100g﹐菠菜100g﹐茼蒿100g﹐蕨菜100g﹐桔梗100g﹐水芹100g﹐香菇5个)﹐汤料(黄豆芽200g)﹐鸡蛋﹐水4-5杯。
做法
1) 把牛肉煮熟冷凉后撩去油﹐在肉汤里放米﹐将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅。
2) 把黄豆芽﹐绿豆芽﹐水芹各烫出来﹐以香油和清酱（韩式豆酱）拌。
桔梗用盐腌一下﹐并在洗后炒﹐蕨菜也在煮后炒着吃。
3) 牛肉切成丝﹐并用辣椒酱拌。
4）鸡蛋摊成饼然后切成丝。
5) 把饭盛在碗里﹐并以各色材料配色放在上面﹐辣椒酱另放在小碗里。
6）然后一拌就成了。
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