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自制面包问题

我作的面包能刚熟了就热着吃吗?有人说吃热面包不好,是吗?

     级别:学姐 7月12日 18:15 行家提醒:刚出炉的面包还在发酵,马上吃对身体有害无益,这样很容易得胃病,至少得放上两个钟头才能吃。刚出炉的面包闻起来香,其实那是奶油的香味,面包本身的风味也是完全冷却后才能品尝出来的。
  任何经过发酵的东西都不能立刻吃。 有的顾客挑选面包喜欢挑大一点的面包,有些人喜欢吃...全部

     级别:学姐 7月12日 18:15 行家提醒:刚出炉的面包还在发酵,马上吃对身体有害无益,这样很容易得胃病,至少得放上两个钟头才能吃。刚出炉的面包闻起来香,其实那是奶油的香味,面包本身的风味也是完全冷却后才能品尝出来的。
  任何经过发酵的东西都不能立刻吃。 有的顾客挑选面包喜欢挑大一点的面包,有些人喜欢吃大而松软的面包,说口感好,其实面包发酵也有一个度,体积过大也许是它发酵过度,不见得营养就多一些。   肠胃不好的人不宜吃过多的面包,因为其中有酵母,容易产生胃酸。
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2006-07-18 17:44:31
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为什么要热着吃呢,热的也不怎么好吃呀,稍等一下就可以品尝你的美食了

为什么要热着吃呢,热的也不怎么好吃呀,稍等一下就可以品尝你的美食了收起

2006-07-18 09:37:25
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