我在北京石景山华联超市买了只乌鸡,回家清洗时发现,鸡的脖子完好,只是肚子开了个小口。 一般人杀鸡都是先杀脖子这样鸡不会挣扎啊,可是这个超市为什么这样杀鸡。 我在怀疑鸡被开膛前已经是死的了。
一般被活杀的鸡应该有两个伤口,一个靠近鸡的下颚,宰杀用的,另一个在前腹部,用来掏内脏的,如果只有一个伤口,确实有些问题,你可把鸡泡在水里,如果血水不是很多就没事,死鸡是不能把血放干净的。不过就是鸡有问题也不是超市杀的,是养鸡厂的问题,超市顶多是个进货把关不严。如果你实在不放心,到超市退掉算了 ,吃了心理也别扭。你也可让别人帮你看一下,鸡脖上的伤口有时很浅的不易被发现。
一般被活杀的鸡应该有两个伤口,一个靠近鸡的下颚,宰杀用的,另一个在前腹部,用来掏内脏的,如果只有一个伤口,确实有些问题,你可把鸡泡在水里,如果血水不是很多就没事,死鸡是不能把血放干净的。不过就是鸡有问题也不是超市杀的,是养鸡厂的问题,超市顶多是个进货把关不严。如果你实在不放心,到超市退掉算了 ,吃了心理也别扭。你也可让别人帮你看一下,鸡脖上的伤口有时很浅的不易被发现。收起
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