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第一，蛋如果放在冰箱里，要提前拿出来，不要把很凉的蛋放入锅中。第二，油要适当多放。 第三，锅一定要刷干净。 第四，油温不要过热! 也不能在油还凉的时候就放蛋，这样最容易沾。第五，火一定要保持小火。这样蛋就会非常完事整!
第一，蛋如果放在冰箱里，要提前拿出来，不要把很凉的蛋放入锅中。第二，油要适当多放。 第三，锅一定要刷干净。 第四，油温不要过热! 也不能在油还凉的时候就放蛋，这样最容易沾。第五，火一定要保持小火。这样蛋就会非常完事整! 收起
锅要洗得干净,这个是关键,再热锅,锅要比较热才下油,油倒是不用那么热就可以下蛋了,不妨一试.
锅要洗得干净,这个是关键,再热锅,锅要比较热才下油,油倒是不用那么热就可以下蛋了,不妨一试.收起
先空锅烧热，然后放油，片刻之后，将鸡蛋打到锅里，然后在鸡蛋上洒点盐（这时用中火），如果想吃嫩的，这时就差不多了。如果想吃老一点的，再把鸡蛋翻一下。
先空锅烧热，然后放油，片刻之后，将鸡蛋打到锅里，然后在鸡蛋上洒点盐（这时用中火），如果想吃嫩的，这时就差不多了。如果想吃老一点的，再把鸡蛋翻一下。 收起
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