正宗的油炸羊排放蒜粉还是蒜汁
蒜茸芝麻羊肉排用料: 酱羊肉300克,蒜茸100克,鸡蛋5个。
做法: ①将羊肉切成小丁,取配料黄瓜,马蹄葱头也切小。
②把各丁用香油、蒜茸、胡椒面加入一个鸡蛋,入味调匀。
③鸡蛋打成糊加入面粉吊成鸡蛋皮。
④把调成糊的肉丁用鸡蛋皮包成长方形压扁。 &nbs...全部
蒜茸芝麻羊肉排用料: 酱羊肉300克,蒜茸100克,鸡蛋5个。
做法: ①将羊肉切成小丁,取配料黄瓜,马蹄葱头也切小。
②把各丁用香油、蒜茸、胡椒面加入一个鸡蛋,入味调匀。
③鸡蛋打成糊加入面粉吊成鸡蛋皮。
④把调成糊的肉丁用鸡蛋皮包成长方形压扁。
⑤把羊肉包两面蘸蛋液,同时粘上芝麻。
⑥油锅上火,热油炸成金黄色捞出控油。
⑦装盘时将芝麻羊肉包切去两头,改成条壮,形似羊肉排。外香内嫩,味道鲜美。收起
油炸粉 麵包粉的优点是比较酥脆,缺点是软的比较快,回油比...
红色就是辣椒,还有花椒,孜然或是五香粉,一般就是花椒,孜...
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