相同质量的猪肉和牛肉相比,其蛋白质含量要低5%-10%,脂肪含量高20%-30%。牛肉蛋白质含量高,特别适合孩子生长需要;脂肪含量少,可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的铁、锌、钙、烟酸等微量元素都比猪肉高。
相同质量的猪肉和牛肉相比,其蛋白质含量要低5%-10%,脂肪含量高20%-30%。牛肉蛋白质含量高,特别适合孩子生长需要;脂肪含量少,可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的铁、锌、钙、烟酸等微量元素都比猪肉高。收起
因为猪肉中的白肉(脂肪)较多,不利于人体健康.牛肉当中的脂肪较少,蛋白质、钾等营养物质较多.所以吃牛肉更利于人体健康.尤其是那些害怕发胖的女士.吃牛肉和鸡肉比较好.
因为猪肉中的白肉(脂肪)较多,不利于人体健康.牛肉当中的脂肪较少,蛋白质、钾等营养物质较多.所以吃牛肉更利于人体健康.尤其是那些害怕发胖的女士.吃牛肉和鸡肉比较好.收起
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