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蓝莓蛋糕怎么做?

想做一个蓝莓蛋糕!同学生日呢!觉得自己做的蛋糕会比较有诚意吧 但是以前关于做蛋糕的知识为零

  原料: 鸡蛋5个、低粉100克、牛奶30克、玉米油30克、白砂糖50-100克、蓝莓干30克。(此份量可做一个8寸圆模。糖可按自家口味添加) 做法: 1、鸡蛋5个加入糖放盆里,坐在一个有温水的容器里打发; 2、打至原来的五倍左右大,表面基本上没有气泡,光滑细腻; 3、倒入过筛好的面粉,搅拌均匀; 4、油和水混合好。
  放入一部份...全部

  原料: 鸡蛋5个、低粉100克、牛奶30克、玉米油30克、白砂糖50-100克、蓝莓干30克。(此份量可做一个8寸圆模。糖可按自家口味添加) 做法: 1、鸡蛋5个加入糖放盆里,坐在一个有温水的容器里打发; 2、打至原来的五倍左右大,表面基本上没有气泡,光滑细腻; 3、倒入过筛好的面粉,搅拌均匀; 4、油和水混合好。
  放入一部份蛋糊混合均匀,再放回原来的蛋糊中混合均匀; 5、倒入模具中; 6、表面洒上蓝莓干; 烤箱175度预热,上下火中层30分钟左右。收起

2012-04-22 21:14:26
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