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烤翅怎么做才好吃

    五哥烤翅的制作方法: 材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒 作法: 1。如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
   2。加入少量酱油,放2勺酱油足可。 3。  加入料酒或红酒,大约2勺子,...全部

    五哥烤翅的制作方法: 材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒 作法: 1。如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
   2。加入少量酱油,放2勺酱油足可。 3。  加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。 4。加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
   5。将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。 6。盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。  如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
   7。将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 8。将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)10分钟即可。 感觉:口感不错,最大的优点是不腻,全部吃光。
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2006-12-28 21:47:13
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    奥尔良烤翅做法 材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。 作法: 1。如果是速冻鸡翅,请先解冻。...全部

    奥尔良烤翅做法 材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。 作法: 1。如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
   2。加入少量酱油,放2勺酱油足可。 3。加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。   4。加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
   5。将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。 6。盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
     7。将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 8。将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。
   蒜香烤鸡翅 a。生抽,糖,葱姜拍破,香油(麻油)少量,蒜粉(多少依自己口味儿,我放得比较多,吃完了和lg两个人满嘴蒜味儿,呵呵) b。  老抽,蜂蜜 鸡翅放在a里面淹过夜 淹好了穿上竹签 把b和盛的汁a(跟b等量的a,其余扔掉)混合,调成略浓稠的汁 刷在鸡翅上 400度,烤到金黄(中间拿出来刷汁两次,中途翅尖包锡纸) 台湾蒜烤肉做法, 1 鸡翅洗净加酱油 啤酒 味精 青柠檬汁腌制1小时左右。
     2 大蒜(独蒜最好)剥皮 切片。 3 腌好的鸡翅和大蒜片包在锡箔纸里,放烤箱。 烤鸡翅 材料: 鸡翅、葱、姜、花椒、老抽、料酒、盐、排骨酱、鸡精、食用油 做法: 1。
  将葱、姜洗净分别切成段和片,鸡翅洗净倒入器皿内放入老抽、料酒、盐、排骨酱、鸡精拌匀腌制30分钟; 2。  取出压力锅的内锅,用刷子刷一层油,将鸡翅逐个放入锅内加入花椒、葱段、姜片盖上锅盖,压力锅调到“烹饪档”保压时间30分钟,待“浮子阀”回位后即可。
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2006-12-24 12:48:44
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冬至后将鸡翅放入容器中,加入盐,五香粉,辣椒粉搅拌均匀,腌制7天用绳子穿好挂在室外风干。食用时洗净,放入容器中加入啤酒(完全淹没鸡翅),蒸熟后食用。 《 天下第一翅》

冬至后将鸡翅放入容器中,加入盐,五香粉,辣椒粉搅拌均匀,腌制7天用绳子穿好挂在室外风干。食用时洗净,放入容器中加入啤酒(完全淹没鸡翅),蒸熟后食用。 《 天下第一翅》收起

2006-12-23 20:26:56
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现在人是讲低脂又营养的,我一般是先煮7分熟,去掉惺味和多余的油脂,控干后根据个人口味撒上佐料再上一层熟植物油,微波炉高火5分钟,很好吃,很方便!不粘锅和碳炉我都用过,都不错.

现在人是讲低脂又营养的,我一般是先煮7分熟,去掉惺味和多余的油脂,控干后根据个人口味撒上佐料再上一层熟植物油,微波炉高火5分钟,很好吃,很方便!不粘锅和碳炉我都用过,都不错.收起

2006-12-23 19:23:44
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