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面包怎样做?

用微波炉可以做面包吗?怎样做呢?

想怎么做就怎么做,只要你认为是面包就可以。

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2005-12-10 01:47:18
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对上:WWW.BAKER-MASTER.COM.CN/看看

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2005-12-09 23:16:45
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用面包机烘烤的。你上中国面包师网站上看看会有收获的, 。

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2005-12-05 15:43:35
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    以下是面包的做法,还有不同口味的哦。 一。面包的做法1。干酵母 1大匙 温水150毫升(150克)蛋1个 黄油60克 糖60克(根据喜好,可以多加...全部

    以下是面包的做法,还有不同口味的哦。 一。面包的做法1。干酵母 1大匙 温水150毫升(150克)蛋1个 黄油60克 糖60克(根据喜好,可以多加一些的) 盐1/2小匙 高筋面粉250克 低筋面粉50克 奶粉18克 2。
   酵母溶于温水;黄油加糖,盐打到松发(搅拌均匀,颜色泛白), 加入鸡蛋,打散,拌匀,加入酵母水再次拌匀 3。  将面粉,奶粉与“2”中的混合物拌在一起。 4。由于水分比较多,因为面团特别粘,所以用擀面棍来搅拌。
   使劲拌啊拌,很费力气的。搅啊搅,搅到面团光滑就好了 5。放温暖湿润处,基本发酵约1个小时 (偶放微波炉,还放了碗开水进去, 差不多40分钟就发酵好了),大约发酵到2倍大 6。
    用手将发酵好的面团轻轻下压,排出里面的气体。 7。再次发酵约半个小时,取出,根据喜好,整理出需要的面包形状 8。烤盘抹上一层黄油,或者垫上锡纸。 整理好的面团放上烤盘,进行最后发酵 9 。
  大约半个小时吧,面团发酵完成。 烤箱预热180度,上下火,23分钟左右(最后几分钟根据表皮颜色自己调节火候) 二。  香辣咖哩面包的做法 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 原味醇香,滋味鲜美 【原料】 外皮用料:中筋面粉 300克 糖 1汤匙 菜油1汤匙 发粉1汤匙 酵母(干)半汤匙温水1杯 面包粉适量 馅料: 鸡肉(粒)150克 洋葱头1粒 蒜米2茶匙 杂豆150克 香辣即煮料1包 薯仔泥200 油2汤匙腌鸡调味料: 调味素2茶匙 胡椒粉1/4茶匙 玉粟粉2茶匙 油1/2汤匙。
     【制作过程】 首先把酵母和温水搅溶,倒入外皮用料中,拌匀,搓成面团后,存放15分。将鸡肉粒用馅料腌10分钟,洋葱切粒。烧热油在锅中,爆香蒜米和洋葱头,加入腌好的鸡肉粒,杂豆和香辣即煮料,抄香,加入薯泥,捞匀。
  把面团分成小球,每份包入1 汤匙馅料, 搓合,湿水,滚上面包粉。  烧热油,把面包炸至金黄色,捞起即可吃。 三。乳酪面包如何做法 材料:全麦面包2片·沙拉酱1匙·沙拉叶数片·乳酪片50克·黄瓜1/3条·盐   做法:     1、在面包片上涂抹沙拉酱。
  将清洗过的沙拉叶和乳酪铺在面包上。     2、接着先切下数薄片的黄瓜,摆在起司上。  再把剩余的黄瓜切成厚片,撒上盐和胡椒,铺在盘子的边缘及面包旁。     给上班族的建议:     用相同的材料可制作乳酪三明治。
  携带时,黄瓜片另外包装。 要是流口水了,就赶快动手吧。收起

2005-12-02 20:30:43
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粘米粉和糯米粉不是一样吗?

粘米粉和糯米粉不是一样吗?收起

2005-11-25 09:53:36
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