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做的鸡蛋营养保留最多的是白水煮鸡蛋，可以达到鸡蛋营养的98%，其次是荷苞蛋，然后是煎蛋，再次是鸡蛋羹
做的鸡蛋营养保留最多的是白水煮鸡蛋，可以达到鸡蛋营养的98%，其次是荷苞蛋，然后是煎蛋，再次是鸡蛋羹收起
正确的煮蛋法：鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。 据营养学家介绍：不同煮沸时间的...全部
正确的煮蛋法：鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。 据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。
“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。 “5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。
美国医学界曾发表研究报告，24名成人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇（HDL）反增加10％。收起
鸡蛋和凉水一起放进去，水最好没过鸡蛋，水煮沸后计时５分钟，取出来放在凉水里冷却一下，就可以吃了，而且营养好，只能５分钟哦，要不就没营养了，时间短了还有细菌不能被杀死，又不安全．
鸡蛋和凉水一起放进去，水最好没过鸡蛋，水煮沸后计时５分钟，取出来放在凉水里冷却一下，就可以吃了，而且营养好，只能５分钟哦，要不就没营养了，时间短了还有细菌不能被杀死，又不安全．收起
1.把鸡蛋放冷水里煮，水要盖住鸡蛋． 2．水里放一点盐，再开煮饭档煮鸡蛋！ 3．水开以后，煮5分钟，拔电闷着！就可以了！
1.把鸡蛋放冷水里煮，水要盖住鸡蛋． 2．水里放一点盐，再开煮饭档煮鸡蛋！ 3．水开以后，煮5分钟，拔电闷着！就可以了！收起
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