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生鱼片的吃法 ”
到了大阪就要吃生鱼片
芥末和酱油 这是吃鱼生（就是生鱼片）的调料。芥末是日本芥末，绿色，第一次闻味道会很冲，别担心，那是你还没有习惯这种味道。
芥末不但增加鱼生的鲜美，更能杀菌，吃生鱼片一定要有芥末。
第一次吃生鱼片，也许你心里有点发杵，味道是否会像大肥肉一样？细细...全部
生鱼片的吃法 ”
到了大阪就要吃生鱼片
芥末和酱油 这是吃鱼生（就是生鱼片）的调料。芥末是日本芥末，绿色，第一次闻味道会很冲，别担心，那是你还没有习惯这种味道。
芥末不但增加鱼生的鲜美，更能杀菌，吃生鱼片一定要有芥末。
第一次吃生鱼片，也许你心里有点发杵，味道是否会像大肥肉一样？细细品味，虽然有点类似肥肉的感觉，但肉质要细嫩得多，在回味一下，真正的味道变出来了。
鱼生两吃 ：
一吃是把芥末放进碟子里，和酱油扳均匀后直接蘸着吃，很简单。但如果你是第一次吃鱼生，一定要先咬一小口，适应芥末的辣味，最好手里预备餐纸，以防涕泪横流，满脸涂鸦。
二吃是把一点点芥末放在生鱼片上，然后架起鱼生在另外一边沾上一点点酱油，芥末和酱油注意不要混在一起。 仔细品尝，充分享受芥末，生鱼片和酱油的不同味道，细嚼慢咽，还会尝到这三种味道混合之后的第四、第五种味道。
这就有点行家里手吃东西的感觉了。
。收起
生鱼片的吃法是科学的，鱼的营养是很丰富的，如果生吃保持了它原有的营养成分没有被败坏，能充分利用了它的营养价值，包括能生吃的蔬菜也一样。如果经过加工烹调、...全部
生鱼片的吃法是科学的，鱼的营养是很丰富的，如果生吃保持了它原有的营养成分没有被败坏，能充分利用了它的营养价值，包括能生吃的蔬菜也一样。如果经过加工烹调、炸、炖等各种方法，它的营养成分被破坏了许多甚至一大多半，特别是各种维生素，虽然我们传统方法加工的好吃，但营养不但下降了许多，并且加入的各种调味剂对身体都有危害，首先要明白你吃的目的是什么？是为了营养还是为了嘴谗，如果为了营养为目的，那么生吃鱼片是科学的。
当然注意卫生，做到杀菌。
有人采访日本老百姓，你们很喜欢吃生鱼片吗？他们说也不是，孩子也裂着嘴不愿意吃。为什么不愿意吃也要让孩子吃？他们目的明确，为了营养。收起
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