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瓯鸡怎么做啊!~~有什么历史。

瓯鸡在我们社会上人们对它有什么了解,是否认可? 对人体有何好处? 在这个社会上正宗瓯鸡很难吃到了。

好像是个山东菜。小时候有个邻居是木匠,家里有锯末,他的岳母会做这个菜。就是把母鸡拾掇干净,只加一点儿盐,整只放到一个陶罐里,放满水,盖好盖,封上口。埋到锯末里,再把锯末点燃,不出明火,就用烟慢慢的瓯。大概一宿吧,鸡就熟了。很香啊!只是现在不太可能了,没地方找锯末,会有很多烟,也不环保。

好像是个山东菜。小时候有个邻居是木匠,家里有锯末,他的岳母会做这个菜。就是把母鸡拾掇干净,只加一点儿盐,整只放到一个陶罐里,放满水,盖好盖,封上口。埋到锯末里,再把锯末点燃,不出明火,就用烟慢慢的瓯。大概一宿吧,鸡就熟了。很香啊!只是现在不太可能了,没地方找锯末,会有很多烟,也不环保。收起

2008-08-17 22:20:03
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你是不是打错字了呀,怎么没听说过这个名呢,也查不到这种东西。

你是不是打错字了呀,怎么没听说过这个名呢,也查不到这种东西。收起

2008-08-15 00:14:28
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