老大蒜头可以腌制吗

糖醋排骨怎么样做比较好吃？

糖醋排骨

盒装鲜奶可以加入蜜糖吗？盒装鲜奶可以加入蜜糖吗？

盒装 蜜糖 鲜奶

请问四川乐山的麻辣鸡怎么做？主要是怎么调味？

乐山 调味 四川

面疙瘩?趺醋觯?又??斡趾贸缘?

面疙瘩

蛋挞制作中的“擦透成油酥”是什么意思？标准的蛋挞做法如下：材料:面粉500克白脱油1.125公斤砂糖1.5公斤鸡蛋1.5公斤水1.5公斤面粉1公斤鸡蛋200克水适量脆皮形圆如碟，皮面松酥；皮盛黄色蛋浆，皮可作盛器亦可食，是方便食品中的又一特色。制作方法：1.制油酥：将面粉500克与溶化白脱油拌匀，擦透成油酥。2.制蛋浆：将砂糖1.5公斤加水750克，烧成糖浆，再加冷水750克搅匀，将蛋1.5公斤溘入糖浆内，搅成蛋浆。3.制坯：将面粉1公斤、蛋200克，加水揉和至不粘手时，再将油酥包入，用擀面杖擀薄(约1厘米厚)，再将其对折成四层，再擀薄。如此重复折迭三次，最后擀成0.3厘米厚的薄皮。4.成型：把饼坯放入碟形模内，把蛋浆舀入。5.烘烤：送入炉内烘焙约13分钟即熟。其中的“擦透成油酥”是什么意思？

油酥 蛋浆 面粉 糖浆

糖醋排骨怎么做？

糖醋排骨

糖粘羊尾怎么做?

羊尾

冰糖燕窝怎么做？我从泰国带回来的燕窝，但不知道怎么做，是不是要先用水发？还是直接炖？

燕窝 冰糖 用水 泰国

怎么腌咸菜好吃？材料：胡萝卜。（只腌一只）该加上哪些调料好吃？具体研制过程是怎样的呢？大约几天可以腌好啊？

咸菜 调料 胡萝卜 材料

酸辣萝卜条怎么腌制

萝卜

做酸奶先放糖好还是后放糖好?我看到教做酸奶的方法,可是有一点不明白,有告诉要先放糖的,还有说先放糖不好的.到底是先放糖还是后放糖呢

酸奶 明白 方法

腌咸菜的萝卜条是直接晒好，还是用盐腌一下再晒好？我是用盐腌后再晒的，没晒蔫就坏了。

条是 咸菜 萝卜

请教滋润糖水的煲制方法冬天到了，想在寒冷的冬季给家人煮一些好喝又滋润的糖水，请各位帮忙提供一些好的配方。谢谢

糖水 滋润 煲制 配方

海蟹怎样烹制最鲜美?我在国外，当地盛产海蟹，但超市里卖的都是冷冻的死蟹，听说蟹死亡后体内会产生毒素，不知这样的蟹能吃吗？如果能吃，怎样烹调味道才是最鲜的呢？有人说海蟹只适合油炸，不适合清蒸，是这样吗？

海蟹 死蟹 油炸 毒素

请问各位高手：“黄酒、料酒、豆豉”这三种调料各有什么用处？

豆豉 调料 黄酒 用处

请问各位高手：该怎么使用？请问各位高手：“黄酒、料酒、豆豉”这三种调料的具体用法，该怎么使用？

高手 豆豉 调料 黄酒

请问能否教我几款好吃的面或粉或粥的作法？希望能够是采用鸡蛋或蔬菜等配料，调味料较少的作法。

作法 配料 鸡蛋 蔬菜

糖醋丸子怎么做？

糖醋 丸子

什么牌的醋好喝？味道要酸的香的那种

要酸 味道

请问苹果醋怎么做？

苹果醋

我想学腌萝卜干和朝鲜泡菜

朝鲜泡菜

烘培材料烘培后会损耗多少?向糖鸡蛋面黄油油等等\

黄油 损耗 鸡蛋 材料

提拉米苏制作中的问题做了两回,不怎么样,步骤是按照网上说明做的问题:蛋白和蛋清到底打到什么时候才算行啊,我看人家做出来的,都是固态的,我的成品一看,上面全都是些小气泡,到底出了什么问题我打的蛋白+白糖一起打发的,最开始的时候有很多大的气泡,再打就小了，到后来就变的有点像酸奶,但是没那么稀,仔细看还是有些小气泡,到底怎么打,打到什么状态才算OK呢?网上说什么能拉出个小勾出来就成了,我怎么感觉再打下去也没变化了呢,救命啊再有,那个意大利的手指饼,是只沾一下咖啡液体就好啊,还是让它彻底软化?要是沾下就OK,会有一面是硬的哦狂晕啊,做了两回了,浪费材料啊哪位烘培大师厉害的,教教我吧,疯了

小气泡 蛋白 米苏 问题

知不知道乌鲁木齐哪里有烘培材料吖？知不知道乌鲁木齐哪里有烘培材料吖~

知不知道 乌鲁木齐 材料

东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖？东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖？

东莞 价钱 材料

有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊？有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊！不想网购，邮费太贵啊

琼脂 网购 邮费 材料

大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗？：我想买烘培材料给老公做甜品，大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗？

材料 店铺 天津 甜品

福州哪里能买到烘培模具？福州哪里能买到烘培模具，奶油，奶油芝士，芝士，吉利丁片等等这些材料呀?[泪]

芝士 模具 奶油 福州

求推荐一家买烘培材料的店？求推荐一家买烘培材料的店

材料

哪有卖烘培材料的？哪有卖烘培材料的？[疑问][疑问][疑问]

哪有卖 材料

烘培的油布是什么材料？烘培的油布是什么材料，对健康有害吗

油布 材料

福安哪里有卖烘培材料的吗？福安哪里有卖烘培材料的吗？奶油奶酪一类的。

福安 材料 奶酪 奶油

哪里有卖烘培材料？大沥除了新都会四楼外，哪里有卖烘培材料！

材料 四楼

惠东义乌有卖烘培材料？惠东义乌有卖烘培材料吗

惠东 义乌 材料

请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊？请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊，小店之类地方

边度 蛋糕 材料 小店

北白象哪里有卖烘培材？北白象哪里有卖烘培材料

白象 材料

惠东义乌有卖烘培材料？惠东义乌有卖烘培材料吗

惠东 义乌 材料

提拉米苏制作中的问题做了两回,不怎么样,步骤是按照网上说明做的问题:蛋白和蛋清到底打到什么时候才算行啊,我看人家做出来的,都是固态的,我的成品一看,上面全都是些小气泡,到底出了什么问题我打的蛋白+白糖一起打发的,最开始的时候有很多大的气泡,再打就小了，到后来就变的有点像酸奶,但是没那么稀,仔细看还是有些小气泡,到底怎么打,打到什么状态才算OK呢?网上说什么能拉出个小勾出来就成了,我怎么感觉再打下去也没变化了呢,救命啊再有,那个意大利的手指饼,是只沾一下咖啡液体就好啊,还是让它彻底软化?要是沾下就OK,会有一面是硬的哦狂晕啊,做了两回了,浪费材料啊哪位烘培大师厉害的,教教我吧,疯了

小气泡 蛋白 米苏 问题

太原哪有卖全麦粉和面包粉的买了个面包机想自己做面包...可是却没材料....所以想问下太原哪有卖全麦粉和面包粉的..另外太原有没有烘培店...专门卖这些自己烘培用的工具...

哪有卖 面包 麦粉 太原

福州的小贝烘培实体店地址，里面的价格大概是多少里面的材料大概要多少钱

小贝 实体店 福州 地址

跪求，马卡龙失败原因小弟我在学作马卡龙，目前做了好几次都失败，有些疑问想请教版上的达大：我的材料：蛋白：45g(朋友的简餐提供的冷冻蛋白)细砂糖：50g(塘饲)杏仁粉：65g(烘培店买的美国杏仁)纯糖粉：65g(烘培店买的应该没有添加淀粉)1)蛋白打发的程度到乾性发泡时，还需要再多打一会吗？2)当蛋白跟杏仁粉搅拌时，需要动作快，是不是不可以搅拌太久？3)当面糊挤好摊平，有风乾跟没风乾的差异在哪里？4)最后，我烤出来的马卡龙，为何中间都空空的，我是不是漏掉哪个步骤？中间空空的是因为何原因造成？？？

马卡龙 蛋白 杏仁 风乾

潮州哪里可以买到黄油，淡奶油····等面包，饼干的烘培材料!要具体地址哦!亲!至于大福源，易初莲花，面包店，这个我知道哦!

面包店 具体地址 大福源 初莲花

牛油果的食用方法有哪些？牛油果的食用方法有哪些？

牛油果 食用方法

黄油有什么食用禁忌？黄油有什么食用禁忌？如何辨别黄油的好坏？

黄油 食用

橄榄油最好的食用方法是什么呢？橄榄油最好的食用方法是什么呢？

食用方法 橄榄油

橄榄油对糖尿病人有好处么？橄榄油对糖尿病人有好处么?

橄榄油 糖尿病人

想吃吗。清炒空心菜黄油焖鸡炒花？想吃吗。。。。。清炒空心菜黄油焖鸡炒花甲

空心菜 黄油 花甲

常见的食用油有哪些呢？常见的食用油有哪些呢？

食用油

各種食用油的用法有哪些？各種食用油的用法有哪些？

食用油 用法

食用油分为几个等级？食用油分为几个等级？

食用油

常用的食用植物油有哪些？常用的食用植物油有哪些？

植物油 食用

牛油果富含哪些营养成分？牛油果富含哪些营养成分？

牛油果 营养成分

如何辨别食用油不适宜再食用？如何辨别食用油不适宜再食用？

食用油 食用

食用油可能存在毒有哪些呢？食用油可能存在毒有哪些呢？

食用油

大豆油一般人不能食用吗？大豆油一般人不能食用吗？

大豆油 食用

有谁知道食用油如何选购？有谁知道食用油如何选购？

食用油

水分大的食用油的特点是什么？水分大的食用油的特点是什么？

食用油 水分 特点

食用油可以如何排列呢？从食用品质看，食用油可以如何排列呢？

食用油 品质 食用

牛油果怎么做才好吃？牛油果怎么做才好吃？

牛油果

植物油都包括哪些呢？植物油都包括哪些呢?

植物油

橄榄油应该怎么食用？橄榄油应该怎么食用？

橄榄油 食用

猪油怎么熬才香？猪油怎么熬才香？

猪油

动物油炒菜和植物油炒菜哪个更好？动物油炒菜和植物油炒菜哪个更好？

炒菜 动物油 植物油