我在国外,当地盛产海蟹,但超市里卖的都是冷冻的死蟹,听说蟹死亡后体内会产生毒素,不知这样的蟹能吃吗? 如果能吃,怎样烹调味道才是最鲜的呢?有人说海蟹只适合油炸,不适合清蒸,是这样吗?
我还是认为清蒸的味道最好了,要不然你试一试加一点调料蘸食,味道应该比较不错,方法是: 姜切成末放入小碗中,加4小勺醋,1小勺酱油(建议用老抽比较好),1勺香油,一点糖和鸡精即可,沾食很美味。
我还是认为清蒸的味道最好了,要不然你试一试加一点调料蘸食,味道应该比较不错,方法是: 姜切成末放入小碗中,加4小勺醋,1小勺酱油(建议用老抽比较好),1勺香油,一点糖和鸡精即可,沾食很美味。收起
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