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面疙瘩?趺醋觯?

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    疙瘩汤的用料很简单:面粉、葱、蒜、蕃茄、鸡蛋 用料处理: 面粉做成面疙瘩,这一步很重要哦!做成疙瘩,可不是面块块呀。 小鱼的做法就是把面粉放进一个小碗里,拿一双筷子,水龙头开开,但要很小。
  水。一滴一滴地滴到碗里,这时就要用筷子不停地搅动。如果水太多就先关了水龙头快速搅拌。   蕃茄切成...全部

    疙瘩汤的用料很简单:面粉、葱、蒜、蕃茄、鸡蛋 用料处理: 面粉做成面疙瘩,这一步很重要哦!做成疙瘩,可不是面块块呀。 小鱼的做法就是把面粉放进一个小碗里,拿一双筷子,水龙头开开,但要很小。
  水。一滴一滴地滴到碗里,这时就要用筷子不停地搅动。如果水太多就先关了水龙头快速搅拌。   蕃茄切成小块,自己觉得合适就行。大蒜和葱都切成丁。 蛋要打散。 做法: 烧开油,放入葱花,炒出香味就放刚才切好的蕃茄。
  
  翻炒一下。再入入蒜丁炒。接着放入老抽(老抽多少关系到成品的颜色深浅)盐、放入适量的水。大火煮开后转小火,放入蛋花。用筷子向同一方向搅拌,最后放入搅好的面疙瘩,再煮一下加入味精就行了。  注意放进面疙瘩以后也要搅拌一下以妨粘锅哦! 。收起

2004-11-11 18:55:52
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  面粉放进一个小碗里,拿一双筷子,水龙头开开,但要很小。水。一滴一滴地滴到碗里,这时就要用筷子不停地搅动。如果水太多就先关了水龙头快速搅拌蕃茄切成小块,自己觉得合适就行。大蒜和葱...全部

  面粉放进一个小碗里,拿一双筷子,水龙头开开,但要很小。水。一滴一滴地滴到碗里,这时就要用筷子不停地搅动。如果水太多就先关了水龙头快速搅拌蕃茄切成小块,自己觉得合适就行。大蒜和葱都切成丁。 蛋要打散。
   做法: 烧开油,放入葱花,炒出香味就放刚才切好的蕃茄。翻炒一下。再入入蒜丁炒。接着放入酱油(酱油多少关系到成品的颜色深浅)盐、放入适量的水。大火煮开后转小火,放入鸡蛋最后放入搅好的面疙瘩,再煮一下加入味精就行了。
  注意放进面疙瘩以后也要搅拌一下以妨粘锅 。收起

2004-11-15 22:26:41
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    疙瘩汤 主料:面粉、葱、蒜、青菜(可以用西红柿,白菜,酸菜,油菜等,只要是你喜欢吃或者家里正好具备的)、鸡蛋或肉(也可以不放,纯素) 制作: ...全部

    疙瘩汤 主料:面粉、葱、蒜、青菜(可以用西红柿,白菜,酸菜,油菜等,只要是你喜欢吃或者家里正好具备的)、鸡蛋或肉(也可以不放,纯素) 制作: 面粉加水做成面疙瘩,这一步很重要,面粉放进一个小碗里,水要一点点放,用筷子不停地搅拌,做成疙瘩,可不是面块块呀。
     青菜如白菜、酸菜切丝,油菜、小白菜切段,西红柿切成小块,自己觉得合适就行。大蒜和葱都切成末。 鸡蛋要打散,肉切成丝。 锅上火放油加热,放入葱花,炒出香味就放刚才切好的青菜,(如果是肉的,就放肉丝,再放青菜S),翻炒一下。
  再加入蒜丁炒。接着放入酱油(酱油多少关系到成品的颜色深浅,也可以不放酱油),放入适量的水。  大火煮开后加入面疙瘩,放进面疙瘩要搅拌以防粘锅,再煮开后,转小火,如果是鸡蛋的就放入蛋花。
  注意,要用筷子向同一方向搅拌,再煮一下加入适量盐,味精就行了。 。收起

2004-11-12 10:26:32
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    今天跟大家介绍一个小鱼很喜欢吃的一道小菜:疙瘩汤 疙瘩汤的用料很简单:面粉、葱、蒜、蕃茄、鸡蛋 用料处理: 面粉做成面疙瘩,这一步很重要哦!做...全部

    今天跟大家介绍一个小鱼很喜欢吃的一道小菜:疙瘩汤 疙瘩汤的用料很简单:面粉、葱、蒜、蕃茄、鸡蛋 用料处理: 面粉做成面疙瘩,这一步很重要哦!做成疙瘩,可不是面块块呀。
   小鱼的做法就是把面粉放进一个小碗里,拿一双筷子,水龙头开开,但要很小。水。一滴一滴地滴到碗里,这时就要用筷子不停地搅动。  如果水太多就先关了水龙头快速搅拌。 蕃茄切成小块,自己觉得合适就行。
  大蒜和葱都切成丁。 蛋要打散。 做法: 烧开油,放入葱花,炒出香味就放刚才切好的蕃茄。翻炒一下。再入入蒜丁炒。接着放入老抽(老抽多少关系到成品的颜色深浅)盐、放入适量的水。大火煮开后转小火,放入蛋花。
    用筷子向同一方向搅拌,最后放入搅好的面疙瘩,再煮一下加入味精就行了。注意放进面疙瘩以后也要搅拌一下以妨粘锅哦! 。收起

2004-11-11 19:05:15
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