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我特爱吃，想自己做
螃蟹煲的制作材料：
主料：螃蟹500克,豆腐(南)300克
辅料：小麦面粉15克,
调料：大葱15克,姜10克,料酒15克,白砂糖2克,植物油30克
湖蟹煲的做法：
1。
蟹洗干净，掀去蟹盖，切成4块；
2。 切口处沾上面粉，放油锅里稍稍煎一下；
3。 豆腐切方块；
4。 ...全部
螃蟹煲的制作材料：
主料：螃蟹500克,豆腐(南)300克
辅料：小麦面粉15克,
调料：大葱15克,姜10克,料酒15克,白砂糖2克,植物油30克
湖蟹煲的做法：
1。
蟹洗干净，掀去蟹盖，切成4块；
2。 切口处沾上面粉，放油锅里稍稍煎一下；
3。 豆腐切方块；
4。 葱姜洗净，分别切段、片待用；
5。 砂锅里倒少量水，放入蟹、豆腐、葱、姜、料酒，大火烧开后改小火炖半个小时；
6。
最后放盐，少许糖即可。
做法：
1．蟹洗干净，掀去蟹盖，切成4块，切口处沾上面粉，放油锅里稍稍煎一下；
2．砂锅里倒少量水，放入蟹，豆腐，葱，姜，料酒，大火烧开后改小火炖半个小时；
3．最后放盐，少许糖即可。
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