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桂花土豆丁的做法？

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食品安全 蔬菜类 桂花

原料： 土豆、鸡蛋 辅料： 盐、葱、味精、香油 做法： 1. 将土豆去皮切成1厘米见方的小丁，放入开水锅焯熟后捞出，用凉水冲凉后撒盐拌匀并控干水分； 2. 鸡蛋加盐打散，葱切成葱花； 3. 炒锅倒油烧至五成热，将鸡蛋炒半熟后加入土豆丁炒出香味，加葱花、味精炒匀后出锅装盘，淋香油即成。 特色: 口味酥香、浓厚。

原料： 土豆、鸡蛋 辅料： 盐、葱、味精、香油 做法： 1. 将土豆去皮切成1厘米见方的小丁，放入开水锅焯熟后捞出，用凉水冲凉后撒盐拌匀并控干水分； 2. 鸡蛋加盐打散，葱切成葱花； 3. 炒锅倒油烧至五成热，将鸡蛋炒半熟后加入土豆丁炒出香味，加葱花、味精炒匀后出锅装盘，淋香油即成。 特色: 口味酥香、浓厚。 收起

2007-11-10 11:47:47
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