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切好的土豆怎样保存

切好的土豆条我不想及时做出来吃,该怎样保存,要是这样单独放着土豆会变黑,我在这里寻求帮助

土豆切好是需要浸泡在清水里,因为其表面有大量的淀粉,在空气中会使土豆的颜色变红变黑。炒的时候也容易粘锅,且口感不好。所以需要用清水冲洗浸泡。

土豆切好是需要浸泡在清水里,因为其表面有大量的淀粉,在空气中会使土豆的颜色变红变黑。炒的时候也容易粘锅,且口感不好。所以需要用清水冲洗浸泡。 收起

2007-11-11 10:30:41
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直接浸泡到清水里,或用开水焯一遍~

直接浸泡到清水里,或用开水焯一遍~收起

2007-11-11 11:16:13
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