葱油饼怎么做,层次多一点,油酥油酥的那种。谢谢!
我会做一款韩式葱饼,有机会试试看吧,很不错的 准备材料: 小葱3根,鸡蛋1个,红辣椒半个,水1小杯,面粉1杯半,酱油2勺 还有做饼的专用面粉小...全部
我会做一款韩式葱饼,有机会试试看吧,很不错的
准备材料:
小葱3根,鸡蛋1个,红辣椒半个,水1小杯,面粉1杯半,酱油2勺
还有做饼的专用面粉小半杯(没有也可),白砂糖和芝麻少许,蒜末半勺,香油少许,胡萝卜半根。
做法:
1。先把小葱洗净切成7cm长度大小,然后红辣椒切成小细条跟从差不多长,胡萝卜切成丝。
2。在和面器皿中,放入面粉,做饼专用粉,鸡蛋,水,稀度为在你拿勺,盛一勺看看它流下去的感觉就像蜂蜜的感觉就可。
3。在不粘锅中放入油,一定要慢火,往油中放入一大勺准备好的2,把它铺平,然后放上准备好的葱,胡萝卜丝,和红辣椒,可以按个人喜好弄点图案出来。然后轻轻再反过来煎一下。 然后出锅,切成小块儿,如果懒得切,可以整张盛到盘子里。
4。最后就要准备沾饼吃的调料了,在酱油中放入辣椒面,白砂糖,食醋,芝麻,蒜末,香油即可。
注:再作饼的时候,全过程一定好慢火。要不就不好吃了。如果家里有海鲜的话,比如虾,蟹棒什么的话,在饼上方一些,会更好看。
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