如何制作炒墨鱼丝呢？

炒鳝丝是怎么制作？

炒鳝丝它的原料有鳝鱼250克，芹菜、洋葱、水发玉 兰片各15克，酱油2克，黄酒4毫升，白糖2 克，味精1克，湿淀粉12克，芫荽6克，高汤、 猪油、花生油各30克，胡椒面0。5克，盐2克。 然后将鳝鱼宰杀去骨，切成细丝；芹菜、 洋葱、水发玉兰片切成3厘米长细丝。 将花生 油倒入炒勺中，在旺火上烧开，放入鳝鱼丝， 煸炒半分钟。即放入芹菜、洋葱和玉兰片丝， 炒约10分钟，迅速捞出，倒出余油；接着把炒 勺再放旺火上，加猪油烧热，放入刚捞出的各 种原料，放入酱油、黄酒、白糖、味精、盐、胡 椒面、高汤、湿淀粉，再连续翻炒几下，即可 装盘，把芫荽末放在盘子边沿。 它的吃法是佐餐随意服食。 它的主...全部

   炒鳝丝它的原料有鳝鱼250克，芹菜、洋葱、水发玉 兰片各15克，酱油2克，黄酒4毫升，白糖2 克，味精1克，湿淀粉12克，芫荽6克，高汤、 猪油、花生油各30克，胡椒面0。5克，盐2克。 然后将鳝鱼宰杀去骨，切成细丝；芹菜、 洋葱、水发玉兰片切成3厘米长细丝。
  将花生 油倒入炒勺中，在旺火上烧开，放入鳝鱼丝， 煸炒半分钟。即放入芹菜、洋葱和玉兰片丝， 炒约10分钟，迅速捞出，倒出余油；接着把炒 勺再放旺火上，加猪油烧热，放入刚捞出的各 种原料，放入酱油、黄酒、白糖、味精、盐、胡 椒面、高汤、湿淀粉，再连续翻炒几下，即可 装盘，把芫荽末放在盘子边沿。
   它的吃法是佐餐随意服食。 它的主治功效有补气益精。适用于肾阳亏虚、阳瘘、 伴有腰痛、腰膝酸软、畏寒肢冷、面色苍白 等症。收起