青椒炒豆丝是如何制作？
青椒炒豆丝需要的材料有青椒100克，土豆300克，食盐、味精、花生油各适量。做法是将土豆洗净、切丝；青椒洗净、去子、去蒂、切丝；油热青椒、土豆丝入锅翻炒，加少量清水，至熟加调料，装盘即可。 每100克土豆含有维生素B5 1300微克，注意发芽和变绿的土豆有毒不能食用。此菜肴色泽淡雅，脆嫩爽口。食欲不振、高血压、 高血脂、便秘的入可以多多食用。
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